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2021-04-16
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之前經過葵芳見到有間商場新開，見到都幾多嘢食，今日一於去那裏搵食，有間日本餐廳 喺一樓，於是便上去試下。開放式厨房，師傅在透明度高的地方處理食材，令食客食得更安心。晚市套餐似乎好抵食，我倆便叫了一個“惠”即是兩人套餐。非常新鮮的三款刺身，甜蝦大隻夾鮮甜，厚切鱆紅及三文，眼觀已知新鮮，入口更覺鮮美，加上鮮磨山葵蓉，感覺就如親臨惠比壽品嚐一樣!香蔥吞拿魚蓉丼，飯底並不是一般的壽司飯，而是秘製過的有味飯，加上厚厚的吞拿魚蓉加香蔥花同吃，真是絕配。不要少看這碗飯，吞拿魚蓉的比例和飯是3:1，大廚落手重，吞拿魚蓉厚厚的，實在食得過癮。這碗以熱石鍋上的燒豚肉溫泉玉子丼真係不得了，配上一碗仔秘製醬汁,食的時候撈勻溫泉玉子於飯內，再淋上一些醬汁同吃，簡直係人間美味 。厚切燒豚肉肥瘦均勻，豚肉味極濃而且不會韌口，慢慢咀嚼還很有肉汁，不一會兒功夫就把豚肉吃光，再慢慢品嚐因熱石鍋而形成的小許飯焦，一碗飯兩種口感～上邊香滑，下邊飯焦香口，不好飯的我也吃了大半碗。除了兩人餐還額外叫了一份鰻玉子燒，帶有少許蛋汁的玉子包裹著一片鰻魚，另玉子燒多了一份鮮味及食落更有層次感。一分兩人餐再加一份玉子燒,放滿左大半張枱，結
開放式厨房，師傅在透明度高的地方處理食材，令食客食得更安心。
晚市套餐似乎好抵食，我倆便叫了一個“惠”即是兩人套餐。
蟹子沙律
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刺身拼盤
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非常新鮮的三款刺身，甜蝦大隻夾鮮甜，厚切鱆紅及三文，眼觀已知新鮮，入口更覺鮮美，加上鮮磨山葵蓉，感覺就如親臨惠比壽品嚐一樣!
香蔥吞拿魚蓉丼
$128
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香蔥吞拿魚蓉丼，飯底並不是一般的壽司飯，而是秘製過的有味飯，加上厚厚的吞拿魚蓉加香蔥花同吃，真是絕配。
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不要少看這碗飯，吞拿魚蓉的比例和飯是3:1，大廚落手重，吞拿魚蓉厚厚的，實在食得過癮。
豚肉溫泉玉子丼
$108
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這碗以熱石鍋上的燒豚肉溫泉玉子丼真係不得了，配上一碗仔秘製醬汁,食的時候撈勻溫泉玉子於飯內，再淋上一些醬汁同吃，簡直係人間美味 。
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厚切燒豚肉肥瘦均勻，豚肉味極濃而且不會韌口，慢慢咀嚼還很有肉汁，不一會兒功夫就把豚肉吃光，再慢慢品嚐因熱石鍋而形成的小許飯焦，一碗飯兩種口感～上邊香滑，下邊飯焦香口，不好飯的我也吃了大半碗。
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除了兩人餐還額外叫了一份鰻玉子燒，帶有少許蛋汁的玉子包裹著一片鰻魚，另玉子燒多了一份鮮味及食落更有層次感。
鰻魚玉子燒
$55
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一分兩人餐再加一份玉子燒,放滿左大半張枱，結賬都只需$380，還唔需要加一，真係超級抵食。
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