紅葉茶屋 (帝國中心)

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一間日本過江龍餐廳，以為會多人，但星期六晚都坐不到一半座位，始終因為有其他分店，如果唔係去紅館，都無必要去尖東依間。今次我品嚐了3款食品和牛茶漬飯、和風炸雞盛合、鎌倉紅葉茶屋抹茶白玉，以下是對這些美食的食評：和牛茶漬飯，這道菜應該係期間限定，餐牌上見唔到但電話落單的menu上有，和牛薄切片炙燒，配搭上少少甜的醬汁，口感非常好。茶漬飯則帶有微妙的茶香，與牛肉的口感形成了完美的平衡。和風炸雞盛合，這道菜可以單點，但原來都可以跟餐還要份量不減，2件雞翼加2件雞塊，鮮嫩多汁的雞肉炸得酥脆金黃，外層的麵衣薄脆，內裡卻保持著濕潤的口感。炸雞的調味剛剛好，帶有微妙的和風風味，讓人回味無窮。鎌倉紅葉茶屋抹茶白玉，是的招牌甜點之一。白玉有2款味道，原味及抹茶味各2粒，紅豆蓉則偏甜，與白玉一起吃可中和甜味，抹茶的濃郁香氣及回甘，帶給人一種獨特的苦甜滋味。總括來說，鎌倉紅葉茶屋的食品都很正宗，價錢亦可接受，不知為何會咁少人幫襯，希望唔好咁快結業。