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2009-08-30
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Riso的裝潢光鮮企理，加上以健康飲食為主題，熊少爺很快就被吸引過去了~這次點選的是二人餐，由小吃、主菜、飲品到甜品，一應俱全。小吃——焗蒜茸飽此小吃味道不錯!蒜茸味濃、香脆，更重要的是毫不油膩。相信不少食家也嘗過那種一沾上手便滿手是油的蒜茸飽吧!主菜——西班牙黑椒腸燴飯味道微辣，且飯的軟硬剛好。很難想像的是，此飯加上了粟米、青椒與綠色的菜蔬，對於挑食者而言，也許會略為不滿。但從另一方角度而言，此店堅持以健康食物為宗旨，實在難得。火腿煙肉白汁闊條麵整體味道清淡，火腿、煙肉的味道也是淡淡的。至於闊條麵，口感煙煙刃刃， 但店子所選的麵條感覺不夠幼細，以致麵條與汁料的味道完全分開。甜品——芒果及巧克力(曲奇)這兩道甜品以前者為佳，陣陣果香甜而不膩。後者除了巧克力外，還有陣陣果香，其夾層應是以水果(蘋果或梨子之類)製成，惜兩者味道並不調協，味道大打折扣。飲品——芒果及士多啤梨Smoothie鮮果製的Smoothie，由於當日的機器故障，致使飲品幾成液態，但果味仍然香濃。題外話，就當日觀察所見，飲品的飲管是用鉗子鉗出來的，還真夠衛生總結：用膳當天發生了一段小插曲，話說當天某客人因薄餅烘得輕微的焦
這次點選的是二人餐，由小吃、主菜、飲品到甜品，一應俱全。
小吃——焗蒜茸飽
此小吃味道不錯!蒜茸味濃、香脆，更重要的是毫不油膩。相信不少食家也嘗過那種一沾上手便滿手是油的蒜茸飽吧!
主菜——西班牙黑椒腸燴飯
味道微辣，且飯的軟硬剛好。很難想像的是，此飯加上了粟米、青椒與綠色的菜蔬，對於挑食者而言，也許會略為不滿。但從另一方角度而言，此店堅持以健康食物為宗旨，實在難得。
火腿煙肉白汁闊條麵
整體味道清淡，火腿、煙肉的味道也是淡淡的。至於闊條麵，口感煙煙刃刃， 但店子所選的麵條感覺不夠幼細，以致麵條與汁料的味道完全分開。
甜品——芒果及巧克力(曲奇)
這兩道甜品以前者為佳，陣陣果香甜而不膩。後者除了巧克力外，還有陣陣果香，其夾層應是以水果(蘋果或梨子之類)製成，惜兩者味道並不調協，味道大打折扣。
飲品——芒果及士多啤梨Smoothie
鮮果製的Smoothie，由於當日的機器故障，致使飲品幾成液態，但果味仍然香濃。題外話，就當日觀察所見，飲品的飲管是用鉗子鉗出來的，還真夠衛生
總結：
用膳當天發生了一段小插曲，話說當天某客人因薄餅烘得輕微的焦黑了，便要求更換。侍應見狀，便把薄餅收回了。大家可以猜猜，這個完整無缺的薄餅會被怎樣處置呢?不錯，薄餅被丟棄了(剛巧我的位置是對著廚房的，門外有一個垃圾箱)。看到這個情景，我的第一個感覺是——真的太可惜了，還真有些浪費。但想深一層，這種做法是最能保障消費者的。在這個年頭，喜愛「循環再用」的店子實在太多了，有良心的店子不多，希望這間店子(也寄語全港所有食店)能保持以客為本的精神，為客人提供健康、清潔衛生的良心製品吧!
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