凱薈

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凱薈是高級中菜館，佈置華麗有氣派， 配上閃閃的水晶吊燈， 精緻漂亮， 透過落地大玻璃，可以全方位享受尖沙咀維港景色，維港海景盡收眼底，高樓底， 空間感十足，特別適合婚宴嫁娶的地方。雞絲燴花膠 $88/一位燴花膠用料豐富，火候充足，花膠 口感黏糯，加上嫰滑的雞絲，滿滿的骨膠原，滋補又䁔胃。 金醬宮保大蝦球 $238 爽彈的蝦球，被甜酸醬汁完美包裹著， 惹味開胃，愈吃愈過癮 ! 伴碟 的炸蝦丸皮蛋， 外脆內軟， 中間夾著滑溜的皮蛋，香味濃郁， 加上子薑香辣， 風味迷人。秋葵燒汁一口牛 $168 一口牛肉， 肉身軟嫩，以燒汁手法炮製，表面散發微微焦香，慢慢細味品嚐到柔軟牛肉，充滿肉汁和肉香，細膩窩心， 伴碟的秋葵軟嫩，健康又美味，青紅椒好爽脆，與牛肉十分搭配。露油豉油雞半隻 $140肥美的豉油雞，軟腍入味，帶有淡淡豉油香氣，鮮味雞汁在口中散發，令人大快朵頤。