Barista by Givrés

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吃的不只是食物，如視覺藝術一般呈現在眼前，衝擊着味蕾與感官上的雙重享受。某天週末，隨意走進了這家位於中環SOHO電梯旁的「Barista by Givrés」。店內不大，有一排能看著窗外電梯的高椅，還有數張雙人座位桌椅。餐牌上有各種選擇， 隨意點了一客「Everything eggs bunny」。這客Everhthings egg bunny 以一塊鬆軟的麥包，配上牛油果，Parma Ham和Poached egg。Poached egg 配上特製醬汁，能輕輕調起蛋黃的鮮味。特別值得一題的是牛油果，猶如一朵朵玫瑰花瓣依偎著，這份食物藝術般呈現在眼前。整碟菜式整體配搭十分和諧，令人滿口都是濃郁豐富的感覺的感覺。而點了的咖啡，是一杯Rose coffee。淡淡的玫瑰花香，不鋒不芒在在咖啡的香氣中，猶如綠葉般點綴着整杯咖啡的香氣，十分驚奇。總體而言，整家餐廳的的氣氛，食物和上碟裝飾，都令人有一種，放鬆和享受的感覺。