大榮華圍村菜 (Closed)

新年第一餐開年飯，上次去元朗分店還不錯，今次約返市區九龍灣，地點較為方便 今次同行7個人，一人點一個菜，大家沒有夾過，竟然3位朋友都揀左同芋頭有關的菜第1味菜，先上桂花雞，雞肉很滑亦入味第2味菜，花膠雞絲魚肚羹，配料充足，對得起價錢。主菜來了，3樣同芋頭有關的菜第3味菜，荔芋油鴨煲，煲的汁整得幾好，很適合配上這裡的豬油飯或白飯第4味菜，家鄉蒸芋泥，整得都幾有層次，外面芋頭爽脆而底層鬆軟入味但最後3味菜，開始有點失望第5味菜，金沙焗鮮魷，咸蛋味做得很好，但是鮮魷不夠脆，太軟第6味菜，韭菜花菜焗魚腸，餡料充足，但煎的脆度差少少，顯得蛋漿比餡料更多，食下去很飽第7味菜，臘味粒煎泥芋餅，同樣情況出現在這道菜身上，餡料不錯，但脆度都是差少少，蛋漿很厚。今晚這餐，比我感覺有點虎頭蛇尾，希望下次能再次嘗到好的煎餅。