德國餐廳 (Moved) New Location

奶蓋熱潮真的停不了，繼昨日在火鍋店看到咖喱奶蓋鍋，今天途經大角咀的酒吧，竟然見到有芝士奶蓋啤酒，Coffreestains和朋友反正都在尋找Happy Hour的地方，就進內試試。Das Bier是德國酒吧，裝修風格以木色為主。主打德國及西班牙菜，其招牌菜式包括德國腸、鹹豬手及燒排骨。芝士奶蓋蘋果酒以Somersby Cider有氣蘋果酒作基底，上面是厚厚一層芝士奶蓋。奶蓋入口濃滑厚實，帶芝士咸香。蘋果酒入口酸酸甜甜，並無一般啤酒的苦澀，酒味也不突出，很易入口。蘋果酒的微酸剛好中和了芝士的飽滯感，加上氣酒的微量氣泡，喝下更覺清爽。德國香腸拼盤內有四個款式，包括芝士腸、辣肉腸、芝士卷腸和紐倫堡香腸，旁邊還附有酸菜和薯角。其中以芝士腸最為惹味，切開清楚看到芝士湧出，非常吸引，作為佐酒小食相當稱職。