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2016-02-07
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呢幾日天氣轉凍，去食下雞煲暖笠笠雞煲除左麻辣好食之外，原來芝士味嘅選擇⋯⋯ 放假點可以唔黎食啊一去到就見到門口要排長龍，如果要去，建議食家早少少到坐底梗係叫個芝士雞煲食啦！$188 (4人份量)雞煲黎到果真好大煲，毫不吝嗇的芝士舖面，熱熔落d雞肉度，濃郁芝味之餘，保持到雞肉嫩滑，餐廳細心得用洋蔥舖底，不但令洋蔥香味容易揮發出黎，令芝士雞又香更惹味，仲可以令到雞肉不會黏底，令食客慢慢細味當中滋味 食完雞煲之後，當然要加湯，黎個芝士火鍋啦！食材選擇多，當中的 虎蝦、蜂巢冰豆腐、手打五寶丸、豬頸肉最令人驚喜虎蝦係採用新鮮大隻虎蝦，少見餐廳有提供選擇，最重要價錢好抵！88蚊有6隻！放落芝士鍋來一味芝士蝦，不但食到香濃芝士味，仲可以享受蝦肉彈牙大隻，令味蕾享有高層次享受 蜂巢冰豆腐（$18 半份），第一次聽，都係第一次食～ 冰豆腐吸收了芝士，成了芝士豆腐，一咬豆腐，芝士汁就勁豐富，豆腐質感就好似蜂巢的結構咁，令到豆腐不會太實，鬆軟之餘，有似豆卜嘅咬口，不妨一試，挺特別 響街上五寶丸就聽得多，餐廳就採用手打形式，令食客食到食材新鮮，原味～ 手打丸當然係要食材新鮮，否則就好
雞煲除左麻辣好食之外，原來芝士味嘅選擇⋯⋯ 放假點可以唔黎食啊
一去到就見到門口要排長龍，如果要去，建議食家早少少到
坐底梗係叫個芝士雞煲食啦！$188 (4人份量)
雞煲黎到果真好大煲，毫不吝嗇的芝士舖面，熱熔落d雞肉度，濃郁芝味之餘，保持到雞肉嫩滑，餐廳細心得用洋蔥舖底，不但令洋蔥香味容易揮發出黎，令芝士雞又香更惹味，仲可以令到雞肉不會黏底，令食客慢慢細味當中滋味
芝士雞煲
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食完雞煲之後，當然要加湯，黎個芝士火鍋啦！食材選擇多，當中的 虎蝦、蜂巢冰豆腐、手打五寶丸、豬頸肉最令人驚喜
虎蝦係採用新鮮大隻虎蝦，少見餐廳有提供選擇，最重要價錢好抵！88蚊有6隻！放落芝士鍋來一味芝士蝦，不但食到香濃芝士味，仲可以享受蝦肉彈牙大隻，令味蕾享有高層次享受
虎蝦
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蜂巢冰豆腐（$18 半份），第一次聽，都係第一次食～ 冰豆腐吸收了芝士，成了芝士豆腐，一咬豆腐，芝士汁就勁豐富，豆腐質感就好似蜂巢的結構咁，令到豆腐不會太實，鬆軟之餘，有似豆卜嘅咬口，不妨一試，挺特別
蜂巢冰豆腐
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響街上五寶丸就聽得多，餐廳就採用手打形式，令食客食到食材新鮮，原味～ 手打丸當然係要食材新鮮，否則就好易食得出變質，餐廳保持到肉丸嘅黏性，食落彈牙爽口，手打之味美 （$88）
手打五寶丸
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豬頸肉聽落好似無咩特別，但佢就特別在肉質爽口之餘，並不肥膩，每條大細差不多，食落口不會話過粗過幼而變得肉質會有所差異，平凡中有驚喜，值得一推（$78）
有芝士就點可以少得公仔面，壓軸當然係芝士撈丁啦！芝士湯底到最後當然係勁濃，呢個時候放個公仔麵落去，簡直一絕！啖啖芝士香配上公仔面，感覺好似自家製先有咁足料
是次芝士雞煲真係大飽口福，餐廳侍應服務周到，價錢抵食，下星期慶生再到
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