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2010-02-18
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年廿九行花市前要補充體力, 今次再來這間面對屯門河及小公園的工廠飯堂。小店衛生一般, 東湊西湊的桌面黏答答的,要自行用開水抹抹才好一點; 從牆上午餐中選了似乎較巧手的鴛鴦炒飯。不消一會像頹飯的雙色鴛鴦飯送到,白汁基本上是淡版忌廉湯,淡淡罐頭湯味道還算夠稠, 不是水汪汪狀態的加入幾隻冰鮮小蝦仁煮成; 另一邊的蕃茄汁就冶味得多, 茄汁甜酸度調得很好,配料同樣有蝦仁在內,加上幾件切得小小的鮮茄,半生洋蔥絲和幾條沒味雞柳,以材料來說就豐富一點;炒飯底被兩種汁弄得糊糊, 飯粒太軟也沒像炒飯,更沒發覺有否加雞蛋同炒,兩種芡汁加糊口飯,自己就像在吃兒童飯一樣。大人的炸菜蒸豬肉等了一會, 飯餸分開的上, 炸菜份量比豬肉少,一碗有幾條黃芽白的白飯,一定飽肚;大人評為豬肉不好吃,好吃一點的炸菜卻不多,最後要再點一份餐蛋治以其餐蛋送飯。餐蛋治餐肉煎得香脆, 對辦! 雞蛋煎得不厚, 從外表看來也不是太滑溜,只是不太乾身而已;反而白麵包很柔軟,相當新鮮好吃,不過吸滿煎餐肉的油份,活像吸油紙一樣,而且又吃了一碟頹飯,只好放棄太索油的一片。 凍檸茶檸檬夠酸,不過紅茶味很一般,不算是很好的凍檸茶;大人的熱檸蜜,蜜糖落
小店衛生一般, 東湊西湊的桌面黏答答的,要自行用開水抹抹才好一點; 從牆上午餐中選了似乎較巧手的鴛鴦炒飯。
不消一會像頹飯的雙色鴛鴦飯送到,白汁基本上是淡版忌廉湯,淡淡罐頭湯味道還算夠稠, 不是水汪汪狀態的加入幾隻冰鮮小蝦仁煮成; 另一邊的蕃茄汁就冶味得多, 茄汁甜酸度調得很好,配料同樣有蝦仁在內,加上幾件切得小小的鮮茄,半生洋蔥絲和幾條沒味雞柳,以材料來說就豐富一點;炒飯底被兩種汁弄得糊糊, 飯粒太軟也沒像炒飯,更沒發覺有否加雞蛋同炒,兩種芡汁加糊口飯,自己就像在吃兒童飯一樣。
大人的炸菜蒸豬肉等了一會, 飯餸分開的上, 炸菜份量比豬肉少,一碗有幾條黃芽白的白飯,一定飽肚;大人評為豬肉不好吃,好吃一點的炸菜卻不多,最後要再點一份餐蛋治以其餐蛋送飯。
餐蛋治餐肉煎得香脆, 對辦! 雞蛋煎得不厚, 從外表看來也不是太滑溜,只是不太乾身而已;反而白麵包很柔軟,相當新鮮好吃,不過吸滿煎餐肉的油份,活像吸油紙一樣,而且又吃了一碟頹飯,只好放棄太索油的一片。
凍檸茶檸檬夠酸,不過紅茶味很一般,不算是很好的凍檸茶;大人的熱檸蜜,蜜糖落得很重手,絕不吝嗇!
幾位滿口鄉音的大姐比操著純正廣東話的太子女更好態度,起碼她們不會對著這兩位生客木口木面哩。
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