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2019-02-22
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適逢元宵佳節當然要浪漫一番， 放工要陪朋友到尖沙咀shopping， 行完街之後他帶我到這間有懷舊英式的酒吧預祝我的生日，一入到去酒吧環境浪漫，裝修以英倫風和森林做主題， 座位寬闊舒適。這裏除了有特色的cocktail之外，食物也相當有質素。 飲品點了Foggy $78和 Phantom $58，食物方面點了自家製蟹肉脆燒賣$68，紅蝦蟹肉牛油果沙律配泰式汁$98，Pan-fried sea bass$138，自家制朱古力布朗尼配香檳慕絲$62。Foggy ～ 好欣賞這一杯cocktail，Bourbon whisky加入檸檬汁，蛋清，糖漿和百里香。 用煙燻過的百里香，停留得越耐煙燻味越濃郁。 杯裏面放了一個球狀形的冰，令到酒精的濃度和順， 易入口又順喉。Phantom ～ 是一杯用荔枝和菠蘿調製出的mocktail， 加入蝶豆花令到整杯的顏色更加美麗，杯上面有一塊薄脆餅味道甜甜的， 入口清新荔枝，加上菠蘿香甜，又睇得又好飲！自家製蟹肉脆燒賣 ～ 外層的皮很脆， 餡料是微辣的蟹肉，面層襯托魚子， 令到整件食物有不同的口感之外，賣相亦都相當美觀。Pan-fried sea bass～ 香
Foggy ～ 好欣賞這一杯cocktail，Bourbon whisky加入檸檬汁，蛋清，糖漿和百里香。 用煙燻過的百里香，停留得越耐煙燻味越濃郁。 杯裏面放了一個球狀形的冰，令到酒精的濃度和順， 易入口又順喉。
Foggy
$78
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Phantom ～ 是一杯用荔枝和菠蘿調製出的mocktail， 加入蝶豆花令到整杯的顏色更加美麗，杯上面有一塊薄脆餅味道甜甜的， 入口清新荔枝，加上菠蘿香甜，又睇得又好飲！
Phantom
$58
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自家製蟹肉脆燒賣 ～ 外層的皮很脆， 餡料是微辣的蟹肉，面層襯托魚子， 令到整件食物有不同的口感之外，賣相亦都相當美觀。
自家製蟹肉脆燒賣
$68
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Pan-fried sea bass～ 香煎鱸魚配柚子沙律， 柚子沙律甜甜酸酸有泰式風情。seabass皮脆肉嫩，味道很好。
Pan-fried sea bass
$138
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紅蝦蟹肉牛油果沙律配泰式汁 ～ 紅蝦新鮮，蟹肉牛油果沙律配泰式汁，令到牛油果入口不太膩，配埋蟹肉令到口感鮮甜。
紅蝦蟹肉牛油果沙律配泰式汁
$98
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自家制朱古力布朗尼配香檳慕絲 ～ 朱古力布朗尼味道又濃又香，蛋糕面層是香檳慕絲，淡淡的忌廉味中和返朱古力蛋糕的甜度。
自家製朱古力布朗尼配香檳慕絲
$62
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昨晚第一次到這間酒吧，首先要多謝朋友的推介，真是好滿意！無論環境裝修，每一份食物和飲品都充滿藝術氣質。
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