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2013-11-30
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Urban Bakery本身兩間分店都是在超市的櫃位，以牛角酥馳名。每次經過希慎的分店也看見長龍，熱愛牛角酥的我一直苦無機會一試，不久前才發現朗豪坊的marketplace有分店，嚐過甜美的杏仁牛角酥，一試難忘～ 今次很高興聽到在Landmark新分店他們終於有獨立的咖啡室 (另外兩間URBAN Bake n Take新分店也是沒有提供座位的)，除了主打的麵包類之外， 還有很多不同的熱食、蛋糕和飲品。其裝潢別具用心，最大特色就是牆上一大幅雕刻壁畫，由著名(又年輕)的英國街頭藝術家Vhils親手雕刻，令咖啡室充斥著濃厚的藝術氣息。加上門口的霓虹光管，與sofa位那邊的單車做擺設，彷彿從繁華的中環走到英國小鎮的型格咖啡室般。Vhils Croissant ($18)先介紹這分店獨有的牛角包新口味，Vhils Croissant，就是以剛才介紹的藝術家Vhils名命，由Vhils啟發而創造出來的新口味。牛角包表面灑滿黑白芝麻和紫菜碎，吃下去充滿芝麻香，但紫菜味不明顯。不知為何鹹中帶甜的，好像有點甜的牛油味。整體而言還是很美味，但取代不了杏仁牛角酥在我心中的地位！美味指數 ：8/10Alm
今次很高興聽到在Landmark新分店他們終於有獨立的咖啡室 (另外兩間URBAN Bake n Take新分店也是沒有提供座位的)，除了主打的麵包類之外， 還有很多不同的熱食、蛋糕和飲品。
其裝潢別具用心，最大特色就是牆上一大幅雕刻壁畫，由著名(又年輕)的英國街頭藝術家Vhils親手雕刻，令咖啡室充斥著濃厚的藝術氣息。加上門口的霓虹光管，與sofa位那邊的單車做擺設，彷彿從繁華的中環走到英國小鎮的型格咖啡室般。
Vhils Croissant ($18)先介紹這分店獨有的牛角包新口味，Vhils Croissant，就是以剛才介紹的藝術家Vhils名命，由Vhils啟發而創造出來的新口味。牛角包表面灑滿黑白芝麻和紫菜碎，吃下去充滿芝麻香，但紫菜味不明顯。不知為何鹹中帶甜的，好像有點甜的牛油味。整體而言還是很美味，但取代不了杏仁牛角酥在我心中的地位！
美味指數 ：8/10
Almond French Croissant ($16)這個就是我早前一試愛上的杏仁牛角酥！牛角酥表面香脆內裡鬆軟，杏仁片也烘得香脆，牛油香與杏仁香氣混著，然後帶一點甜絲絲的糖份，真的美味到不行！
美味指數 ：9.5/10
Double Ham and Brie Croissandwich ($48)牛角酥、布利芝士、火腿，又是無敵的組合！芝士香濃，增量的柔軟火腿，被新鮮出爐的牛角包夾著，像溶為一體，滋味無比！
美味指數 ：8.5/10
Langoutine Croissandwich with Curry Emulsion ($48)即是咖喱汁龍蝦仔沙律牛角酥，沒想到牛角酥會用龍蝦仔肉做餡料，成本不低，還特別地配咖喱汁！咖喱味非常低調，反而有點像蛋黃醬，啖啖的新鮮龍蝦仔肉夾在牛油味香濃的牛角酥之中，清新、鮮甜、香脆，多種滋味集於一身，令我深深愛上！
美味指數 ：9/10
買咖啡送牛角包？！我有沒有看錯呢？在中環上班的人實在太幸福了～
除了咖啡，這裡還有一些cocktail類飲品
8-Hour Duck Confit Sandwich with Dijon Mustard and Arugula ($45)在店的當眼處放了一個大鐵盤，廚師正在炒鴨脾肉，見其用心製作。這是店長在英國遊歷時的發現的美食，遠遠也聞到芬香撲鼻。這個不是用牛角包，而是類似軟法包的麵包，滿滿夾著鴨肉。鴨肉油脂豐富很惹味，但味道偏鹹，想是當地特式吧，建議可調節一下。
美味指數 ：7/10
吃得太飽了，我沒有試那些熱食，聽其他食友說咖喱雞和烤薯粒不錯～
Red Velvet ($60/slice)可可味淡淡然的，但表面的Vanilla Cream Cheese幼滑且味道香濃，整個蛋糕不甜膩也不太乾身，不錯～
美味指數 ：8.5/10
What The Fudge ($65/slice)蛋糕名字聽起來有些粗鄙，可是一看見便眼前一亮！沒想到蛋糕可以用kit-kat圍邊，還有色彩繽紛的M&M’s 朱古力豆，新奇奪目，店長說只希望顧客看到時會驚喜地叫一聲what the fxxx！整件蛋糕朱古力味香濃，唯略嫌質地有點乾身。
美味指數 ：8/10
Macallan 12 Single Malt Whisky ice-cream ($50)沒聽錯，這是用威士忌造的雪糕。而且是Macallan (可以說是最貴的威士忌品牌) 來一杯雪糕要五十多元可能有點誇張，可是用這價錢去品嚐一杯過萬元的威士忌美味，那便超值了。味道的確很特別，酒香與奶香相撞，又是新奇刺激的感覺！
美味指數 ：8/10
比起某某連鎖食店，Urban Bakery Works 的店長花了很多心思在店的每一個細節。食物的種類，烹調的方法，餐廳的裝修如牆上的雕刻，都能體會到英式街頭的地道風味。就算是餐椅，店裡也有不同的款式，務求令顧客坐到每一個角落也有不同的體驗，是一間創意與誠意俱備的創作。
同行的朋友喜歡說牛角酥做「可頌」，那就說這是一間「英式可頌咖啡館」吧！
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