茶木‧台式休閒餐廳 (Closed)

很久沒有吃茶木了，其實這間店都算犀利，由第一間店到現在開至成行成市，但人流亦不減退，每次吃都必定排一大輪。元朗這間開了不久，我也是第一次吃，一貫的裝修風格，座位亦算寬敞舒適，餐牌中新增了不少菜式，更多選擇點了個拼盆，賣相非常不錯，流心蛋不會過熟，咬下即有流心效果，下面墊著類似醃酸瓜的，開胃爽口。中間是什果甜酸骨，味道就像平時的甜酸排骨，只是由菠蘿變成什果，顏色更繽紛吸引。最尾的是蝦酥，吃著吃著令我想起台灣的蝦叔叔酥炸雞扒肉燥飯，雞扒比士林更出色，皮炸得十分酥香脆口，沒有多餘的油份，雞肉仍然嫩滑有汁，值得一讚肉燥正常不會過鹹，亦不會只是一堆肥膏拌成的脂肪燥，不錯。甜品是必吃的草莓蜜糖磚吐司，份量好像比以前細了一點，不過仍然是巨型的，吃過很多間甜品店都有類似的甜品，但是始終茶木做得最出色，無論賣相還是味道，一直能做出水準最愛裡面的蜜糖磚，香甜脆脆，沾上草莓雪糕和忌廉一起吃，簡直幸福