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2021-01-08
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大坑相對CWB算小區，但其實都有唔少良心店最初搵呢間酒吧餐廳係諗住gathering，因為見佢西餐打開餐牌先發現原來係中西合璧今次刻意點幾款似足來自茶記美食嘅Fusion菜其實主要係賣酒，價錢都唔貴，只係幾個都唔飲酒現場燈光昏暗，略有氣氛將平民美食搬上枱，都要巧花心思先變成Fusion菜啫啫雞翼煲$138有三黃雞翼、自家水牛醬、藍芝士、唐芹似乎即係Buffalo Wings x 啫啫雞煲係單骨雞翼，調味料好入味，味道偏辣煲內發出嗞嗞聲，似平時港式啫啫雞煲風味，好香口咖央西多$78 就包含椰子吉士、柚子皮、斑蘭牛油、椰糖漿似馬拉Kaya x French Toast港式西多士做法，咖央配花生醬有層次，極重椰香味，只係個人略嫌太甜膩招牌有大坑薯條$78份量唔少，熱辣辣上枱有孜然、高菜、乾椒，調味豐富，味道偏鹹，較重口味，好啱做佐酒小食薯條幼身，有微微辣椒辛香味，脆卜卜，內裏算綿軟，夠惹味，帶微辣配上小兜貌似沙律醬x蛋黃醬嘅醬料，幾開胃，唔太油膩不過自己唔太鍾意薯條加入過多孜然粉，味道過重，蓋過薯香味賽螃蟹麵$298 將粵菜變西菜，變成中西合璧上海麵取代蛋白，配花蟹蟹肉撈勻，頂端有蟹蓋裝飾麵
最初搵呢間酒吧餐廳係諗住gathering，因為見佢西餐
打開餐牌先發現原來係中西合璧
今次刻意點幾款似足來自茶記美食嘅Fusion菜
其實主要係賣酒，價錢都唔貴，只係幾個都唔飲酒
現場燈光昏暗，略有氣氛
將平民美食搬上枱，都要巧花心思先變成Fusion菜
啫啫雞翼煲$138有三黃雞翼、自家水牛醬、藍芝士、唐芹
似乎即係Buffalo Wings x 啫啫雞煲
係單骨雞翼，調味料好入味，味道偏辣
煲內發出嗞嗞聲，似平時港式啫啫雞煲風味，好香口
啫啫雞翼煲
$138
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咖央西多$78 就包含椰子吉士、柚子皮、斑蘭牛油、椰糖漿
似馬拉Kaya x French Toast
港式西多士做法，咖央配花生醬
有層次，極重椰香味，只係個人略嫌太甜膩
$78
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招牌有大坑薯條$78
份量唔少，熱辣辣上枱
有孜然、高菜、乾椒，調味豐富，味道偏鹹，較重口味，好啱做佐酒小食
薯條幼身，有微微辣椒辛香味，脆卜卜，內裏算綿軟，夠惹味，帶微辣
配上小兜貌似沙律醬x蛋黃醬嘅醬料，幾開胃，唔太油膩
不過自己唔太鍾意薯條加入過多孜然粉，味道過重，蓋過薯香味
$78
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賽螃蟹麵$298 將粵菜變西菜，變成中西合璧
上海麵取代蛋白，配花蟹蟹肉撈勻，頂端有蟹蓋裝飾
麵底質感一般，軟硬度OK，蟹蓋底有蛋黃
將半熟蛋黃、蟹肉、麵條撈勻
配有浙醋，為賽螃蟹麵提鮮
蘸少少浙醋後，蟹肉鮮甜中帶浙醋酸味，有少少似食小籠包
比起幾款小食，麵就無咁鹹
賽螃蟹麵
$298
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