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2020-05-22
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疫情稍為舒緩，港人開始出動鬆一鬆，酒店內的下午茶時間所有枱差不多坐滿。🧈🥚🍓🍋二人下午茶餐，英式三層茶點用料大多是西歐如法國、意大利、端士等地方的食材和糕餅製作方式。☕️各種茗茶咖啡任選，英式茶加檸檬、蜜糖另一番味。🍰🥧🧁🍪三層糕餅，也有些驚喜。先咸後甜，故由下至上而吃。底層🥉芝士意大利飯球配蕃茄醬，飯球焗得金黃，吃risotto的另一風味。🏆🥇黑松露酥皮餡餅，黑松露蘑菇味濃，酥皮做得極鬆化，非常好吃。🥉瑞士乾酪韭蔥撻，喜歡吃芝士的會喜愛，帶韭蔥香味。中層🏆🥇青瓜忌廉芝士白麵包，薄切青瓜片入口清新，麵包鬆軟，超正。🏅🥈煙三文魚法式奶油麵包，甚少吃冷熏三文魚因要處理得衞生減少細菌，這個煙三文魚入口融化有油香，配微脆的法式奶油包，口感豐富。，🥉火腿松露甜芥末麥芽包，加上蕃茄醃菜酸甜味頗特別。頂層🥈檸檬士多啤梨撻，原個士多啤梨入口清爽，撻稍為一般。🥉法國巧克力士多啤梨蛋糕，愛吃咁朱古力會喜歡吃。🎖🥇甜奶醬士多啤梨蛋糕，奶味香濃士多啤甜味，好吃。🏆🥇法式咖啡蛋糕，小金箔裝飾帶咖啡味入口軟化，層次豐富極好吃。🎖🥈英式鬆餅，原味和提子兩款，鬆餅微暖，再熱一些則更佳，因此扣了些分數。配士多啤梨、奶油、
🧈🥚🍓🍋二人下午茶餐，英式三層茶點用料大多是西歐如法國、意大利、端士等地方的食材和糕餅製作方式。
☕️各種茗茶咖啡任選，英式茶加檸檬、蜜糖另一番味。
🍰🥧🧁🍪三層糕餅，也有些驚喜。先咸後甜，故由下至上而吃。
底層
🥉芝士意大利飯球配蕃茄醬，飯球焗得金黃，吃risotto的另一風味。
🏆🥇黑松露酥皮餡餅，黑松露蘑菇味濃，酥皮做得極鬆化，非常好吃。
🥉瑞士乾酪韭蔥撻，喜歡吃芝士的會喜愛，帶韭蔥香味。
中層
🏆🥇青瓜忌廉芝士白麵包，薄切青瓜片入口清新，麵包鬆軟，超正。
🏅🥈煙三文魚法式奶油麵包，甚少吃冷熏三文魚因要處理得衞生減少細菌，這個煙三文魚入口融化有油香，配微脆的法式奶油包，口感豐富。，
🥉火腿松露甜芥末麥芽包，加上蕃茄醃菜酸甜味頗特別。
頂層
🥈檸檬士多啤梨撻，原個士多啤梨入口清爽，撻稍為一般。
🥉法國巧克力士多啤梨蛋糕，愛吃咁朱古力會喜歡吃。
🎖🥇甜奶醬士多啤梨蛋糕，奶味香濃士多啤甜味，好吃。
🏆🥇法式咖啡蛋糕，小金箔裝飾帶咖啡味入口軟化，層次豐富極好吃。
🎖🥈英式鬆餅，原味和提子兩款，鬆餅微暖，再熱一些則更佳，因此扣了些分數。配士多啤梨、奶油、植物果醬都配搭得當。
🏵這個英式下午茶點，糕餅食品及服務都超越了想像之中。🥁🎖
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