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2022-09-24
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荃灣隱世小店！辣得過癮！平時搭車都留意到呢間店鋪，一直比佢個句「一直被模仿，但從來未被超越」吸引住，好想試下佢係咪真係咁正！入到店鋪環境比係門口就咁睇係兩個感覺！入面好闊落，而且有好多畫、小擺設、金魚！真係大開眼界，座位很寬敞，好適合同三五知己一齊慢慢嘆！點菜前店家好細心詢問左我地平時食開咩辣度！佢解釋比我地知佢地係偏辣啲所以食BB辣就可以！點完菜店家已經馬上送上開胃冷盤，涼拌兔仔耳同花生🥜睇個雲耳已經見到係好細細舊，嫩嫩的！佢唔係出面平時食開硬硬地個啲，係相對好食啲既兔仔耳🐰開胃前菜·涼拌黃金皮蛋店家超推薦的！佢話平時好多地方都係用鴨蛋去做，佢地係用雞蛋🥚比較少有同特別！之前食過啲皮蛋口感發澀，仲有啲腥味所以唔太鍾意，而呢個係雞蛋做完全冇呢個問題！而且醬料好惹味好吃又解饞！主菜·水煮鯇魚呢個可以選擇桂花魚或者鯇魚，今次試下相對平價既鯇魚。水煮鯇魚下仲有啲芽菜做配菜。魚肉嫩滑完全唔腥，食魚最驚有泥味！佢完全冇呢個問題，而且好！新！鮮！係真係食到魚味，因為新鮮就算有辣味都唔會come過佢本身啲魚味。真係好彩食BB辣，食食下都feel到好辣。真係辣得過癮！主菜·炒土豆絲越睇落越簡單既菜其實
平時搭車都留意到呢間店鋪，一直比佢個句「一直被模仿，但從來未被超越」吸引住，好想試下佢係咪真係咁正！
入到店鋪環境比係門口就咁睇係兩個感覺！入面好闊落，而且有好多畫、小擺設、金魚！真係大開眼界，座位很寬敞，好適合同三五知己一齊慢慢嘆！
點菜前店家好細心詢問左我地平時食開咩辣度！佢解釋比我地知佢地係偏辣啲所以食BB辣就可以！點完菜店家已經馬上送上開胃冷盤，涼拌兔仔耳同花生🥜睇個雲耳已經見到係好細細舊，嫩嫩的！佢唔係出面平時食開硬硬地個啲，係相對好食啲既兔仔耳🐰
前菜
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涼拌黃金蛋
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開胃前菜·涼拌黃金皮蛋
店家超推薦的！佢話平時好多地方都係用鴨蛋去做，佢地係用雞蛋🥚比較少有同特別！之前食過啲皮蛋口感發澀，仲有啲腥味所以唔太鍾意，而呢個係雞蛋做完全冇呢個問題！而且醬料好惹味好吃又解饞！
水煮魚
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水煮魚
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主菜·水煮鯇魚
呢個可以選擇桂花魚或者鯇魚，今次試下相對平價既鯇魚。水煮鯇魚下仲有啲芽菜做配菜。魚肉嫩滑完全唔腥，食魚最驚有泥味！佢完全冇呢個問題，而且好！新！鮮！係真係食到魚味，因為新鮮就算有辣味都唔會come過佢本身啲魚味。真係好彩食BB辣，食食下都feel到好辣。真係辣得過癮！
炒土豆絲
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主菜·炒土豆絲
越睇落越簡單既菜其實越難，我真係好鍾意食炒土豆絲但出面好少店可以炒到好食。呢個真係令我讚不絕口，非常爽脆！而且有點酸酸辣辣，完全停唔到口咁食🤤
雖然依家川菜，水煮魚，酸菜魚開到周圍都係。但真係好少有真係正宗既，而且好多都係冰鮮魚片，呢間真係可以話係唯一清泉，材料新鮮！服務亦細心！
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