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2024-11-01
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依間餐廳位於荔枝角工廈，位置比較難搵，但菜式同格調別具風格，值得一來！有提供多國菜同戶外用餐區，餐廳侍應同廚師以年輕人為主，感覺似係自家經營👩🏻🍳👨🏻🍳🥑🦀🍝 牛油果蟹肉明太子意粉 $108呢款意粉係一個大膽嘅組合，牛油果嘅綿滑同蟹肉嘅鮮甜交織出一種特別嘅口感。明太子帶嚟嘅微辣加上濃厚既忌廉汁，為整體味道增添一份層次。意粉煮得啱啱好，唔會太軟。唯一覺得可以改善嘅係蟹肉嘅比例有啲少。🐟🦐🥬 香煎海鱸魚蝦頭汁會煮蔬菜•羅勒油蘆筍 $158海鱸魚煎到魚肉嫩滑，蝦頭汁好鮮甜濃味，完美地提升咗菜式嘅海洋風味。配埋以紅蘿蔔為主既會煮蔬菜，色彩繽紛，食落口感豐富。羅勒油蘆筍都係一大亮點，清新嘅香氣同脆口嘅口感，為成道菜加分不少。🍟🧀🍄 芝士牛肝菌風味黑松露脆薯條 $68呢道薯條連皮炸起，外脆內軟，食落口感一流。芝士味濃郁，仲有黑松露嘅香氣，成個層次提升咗好多。牛肝菌味道唔算太搶，同薯條本身嘅鹹香融合得幾好。唯一覺得可以改進嘅係松露味可以再重啲，令嗅覺同味覺都更加震撼。 🍑🥜🍵 Pistachio Nut Cream Peach Oolong $42呢杯飲品真係充滿驚喜！開頭先係一陣濃郁嘅開心果
🥑🦀🍝 牛油果蟹肉明太子意粉 $108
呢款意粉係一個大膽嘅組合，牛油果嘅綿滑同蟹肉嘅鮮甜交織出一種特別嘅口感。明太子帶嚟嘅微辣加上濃厚既忌廉汁，為整體味道增添一份層次。意粉煮得啱啱好，唔會太軟。唯一覺得可以改善嘅係蟹肉嘅比例有啲少。
🐟🦐🥬 香煎海鱸魚蝦頭汁會煮蔬菜•羅勒油蘆筍 $158
海鱸魚煎到魚肉嫩滑，蝦頭汁好鮮甜濃味，完美地提升咗菜式嘅海洋風味。配埋以紅蘿蔔為主既會煮蔬菜，色彩繽紛，食落口感豐富。羅勒油蘆筍都係一大亮點，清新嘅香氣同脆口嘅口感，為成道菜加分不少。
🍟🧀🍄 芝士牛肝菌風味黑松露脆薯條 $68
呢道薯條連皮炸起，外脆內軟，食落口感一流。芝士味濃郁，仲有黑松露嘅香氣，成個層次提升咗好多。牛肝菌味道唔算太搶，同薯條本身嘅鹹香融合得幾好。唯一覺得可以改進嘅係松露味可以再重啲，令嗅覺同味覺都更加震撼。
🍑🥜🍵 Pistachio Nut Cream Peach Oolong $42
呢杯飲品真係充滿驚喜！開頭先係一陣濃郁嘅開心果香氣，上面鋪滿住開心果仁碎，跟住係烏龍茶嘅清香。桃子味道微甜，唔會太過搶戲，令整體口感更加平衡。奶油嘅質感柔滑，令每一啖都好滿足。不過，對於唔鍾意太甜嘅人嚟講，可能會覺得稍微甜咗啲。
🍮🔥 Chef Special 焦糖燉蛋 $48
呢個焦糖燉蛋表面火炙香脆，焦糖嘅苦甜味同底下嘅嫩滑蛋奶交融得恰到好處。每一口都係絲滑同香甜嘅享受。燉蛋嘅口感細膩，唔會過甜，係一個完美嘅結尾甜品。
Monster Kitchen 🍝🍟🥩
荔枝角青山道688-690號嘉名工廠大廈H座7樓
人均$200 不收加一
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