新波記茶餐廳

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有一些菜色，自己一個吃飯的話，見到多數會叫，菜甫肉碎煎蛋，就是其中一味。因為其實自小也十分喜歡吃煎蛋，無論炒蛋、太陽蛋、荷包蛋等等，統統喜歡，有時甚至在家煮意大利飯，也會煎一隻太陽蛋上去，純粹自己喜歡。去附近開會，午飯要吃得快，本想去科記，奈何一位難求，就轉了來隔離的新波記。這裡雖然位置隔涉，但人客都不比科記少的，除了頭頂的兩部電視外，即叫即炒的功架也應算在內。菜甫煎蛋是一大塊的，不是蛋角。蛋漿夠厚，煎得表皮脆內軟熟，有蛋香，菜甫及肉碎適當的提味，真的吃了一大片煎蛋也未開始吃飯；飯乾且硬，我雖然喜吃硬飯，也剩下一大半，吃了煎蛋就算。埋單26蚊，經濟抵食。下次如還來，就試試「波仔推介」。