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2020-12-04
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雖然家住港島，但就從未會想過去柴灣尋找美食。適逢今天來到附近，便在openrice訂座，有88折優惠。是日是萬聖節正日，餐廳特意在每枱放置巫師帽，又安排萬聖節化妝服務，令人感受氣氛，同時亦感受到餐廳的細心。服務上，全部侍應都很有禮貌，又會主動介紹餐點。我們有如素的朋友，雖然餐牌沒有素食，但餐廳仍然盡力安排菜式，務求大家食得盡興。是日小食是用上3款海鮮類，分別是蟹肉沙律，吞拿魚他他和蝦多士，全部都很鮮味，細細份，很精緻，作為前菜十分開胃。我覺得蟹肉沙律最為好吃，略嫌少了一點。前菜我們點了巴馬火腿配田園蜜瓜沙律，味道夠清新，火腿亦夠油香配香甜蜜瓜，是絕妙的配搭。朋友點了鴨肝，雖然我沒有享用，但擺盤很美觀，而且鴨肝亦煎封得很香脆，朋友都很滿意。餐湯可選擇應節的南瓜湯，還有中式干貝螺頭燉湯選擇。我選擇了西湯，由於加了松露油，味道更濃郁，十分香甜。主菜我們都點了牛排，因為餐廳標榜這是乾式熟成牛肉，感覺很特別，試完覺得加錢吃亦有道理。首先要講肉質非常嫩滑，燒到五成熟仍有肉汁，油脂分佈亦算均勻，惟仍然帶有少量的筋，不過已經算是近期吃過較高質的牛排。另外我們還單點一份海中蝦意粉配蒜香蕃茄油，味道較為清
是日是萬聖節正日，餐廳特意在每枱放置巫師帽，又安排萬聖節化妝服務，令人感受氣氛，同時亦感受到餐廳的細心。
服務上，全部侍應都很有禮貌，又會主動介紹餐點。我們有如素的朋友，雖然餐牌沒有素食，但餐廳仍然盡力安排菜式，務求大家食得盡興。
是日小食是用上3款海鮮類，分別是蟹肉沙律，吞拿魚他他和蝦多士，全部都很鮮味，細細份，很精緻，作為前菜十分開胃。我覺得蟹肉沙律最為好吃，略嫌少了一點。
精緻小點
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前菜我們點了巴馬火腿配田園蜜瓜沙律，味道夠清新，火腿亦夠油香配香甜蜜瓜，是絕妙的配搭。
巴馬火腿配田園蜜瓜
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朋友點了鴨肝，雖然我沒有享用，但擺盤很美觀，而且鴨肝亦煎封得很香脆，朋友都很滿意。
頭盤-香煎鴨肝
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餐湯可選擇應節的南瓜湯，還有中式干貝螺頭燉湯選擇。我選擇了西湯，由於加了松露油，味道更濃郁，十分香甜。
南瓜忌廉湯
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主菜我們都點了牛排，因為餐廳標榜這是乾式熟成牛肉，感覺很特別，試完覺得加錢吃亦有道理。首先要講肉質非常嫩滑，燒到五成熟仍有肉汁，油脂分佈亦算均勻，惟仍然帶有少量的筋，不過已經算是近期吃過較高質的牛排。
乾式熟成肉眼扒
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另外我們還單點一份海中蝦意粉配蒜香蕃茄油，味道較為清淡。意粉不算滑身但都算掛汁，都有3-4隻海中蝦，尚算滿意。
海中蝦意粉-香蒜蕃茄醬
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甜品有辣椒黑朱古力蛋糕和紐約芝士餅。兩者都很精彩。芝士餅夠冰凍，芝士部分很香軟且濃味，餅底是牛油餅底，同樣滋味。朱古力蛋糕則更為香濃，朱古力味帶有回甘，辣椒的味道有輕微的後勁，有點刺激，第一次品嘗如此有趣的配搭，非常特別。
New York Cheesecake
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辣椒朱古力蛋糕
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餐茶可選擇冷熱飲品，屬正常水準。
餐廳的心思很夠，但我們的時間卻不夠，絕對建議預留時間慢慢品嘗美食和玩意，同時這裡亦是聚會的好地方，坐很好之餘，餐廳亦不會催促客人的，感覺非常良好，期待下次再光顧。
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