金牌小龍 (Closed)

尖沙咀地鐵直達Isquare，正適合剛巧相約在雨天的我們。走到了四樓發現有間叫「金牌小籠」的餐廳，裝修新派，還有點文青的感覺。—茶位 $7/位—《金牌小籠包 $42》5隻小籠包都裝滿湯，入口熱烘烘很新鮮，湯包皮的厚薄適中，如果更薄相信會更吸引。《乾拌菜肉餛飩 $42》餛飩皮比較厚，但乾拌菜肉餡入味香濃。《雞絲粉皮 $38》麻醬杰身而且夠多，喜歡麻醬的朋有必定喜歡，但薄於筆者來說就比較膩。《豉汁蒸黃花魚 $62》黃花魚蒸得時間剛好，十分嫩滑鮮甜！豉汁當然把味道再提升，拌飯一流，十分讚！《黃魚麵 $62》見到是新推出所以點了一客來試試，但覺得還是基本的比較好。湯是十分的清，有淡淡的黃魚鮮味，但黃魚肉就比較乾，麵質亦偏腍，容易黏成一塊。《紅燒豬手(两只) $16一隻（2隻起）》有驚喜！豬手十分入味，皮和肉都十分軟腍，當中的骨膠原還不少，啖啖滋味。《台式鹵肉飯 $35》鹵肉脂肪少，適合港人口味。飯有偏硬，所以加上鹵肉汁後會好一點，味道整體都不錯。服務：上菜快，職員亦夠會主動添水、收餐具，夠主動性。