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2022-12-30
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蒲開黃店既朋友未食過都聽過蕃茄仔，從希雲街、九龍灣到今次選址在Mikiki，賣富有香港特色的蕃茄湯底，多款麵底選擇，配上有質素的食材，用心製作的一碗麵麵麵麵，仲有米通粉添!牛魔王 轉米製通粉拌櫻花蝦 ($104)居然有米通粉！相信有不少米通粉的fan屎，加錢轉米通粉+櫻花蝦。平時櫻花蝦一包仔都幾十蚊，佢俾咗海量咁多蝦仔物超所值，仲要令個湯香好多！牛肩胛和牛展 - 牛肩胛係稍微比起想像的薄咗d，而牛展厚切而且都係好夠腍曾經有個傳說是蕃茄仔的份量又貴又少，轉為米通粉後完全顛覆咗呢個講法，通粉份量像是2人份!!!大滿足豚肉3寶 ($98)冇講錯食完會大滿足，我呢碗轉咗烏冬，烏冬份量正常，配菜有海量炸蒜同埋蔥，加主角豚肉三寶夠曬飽！豚肉片、豬扒、豬軟骨，三款表現出色，特別喜愛汁煮豬軟骨好入味，又夠腍。而整體蕃茄湯鹹甜適中，煮出蕃茄原味道（不能以茄汁來對比，除非落好多糖唔係蕃茄唔會好甜），原汁原味默默地當湯飲...麻香牛脷 (3pcs/$38)呢個就係驚喜大發現！惹味之麻香，牛脷煮得非常軟腍，表面煎香香，係就係有d鹹過頭，有一刻錯覺係食緊午餐肉咁，不過個麻香係冇得輸！如果有得淨買個醬就正～QQ芝
牛魔王 轉米製通粉拌櫻花蝦 ($104)
居然有米通粉！相信有不少米通粉的fan屎，加錢轉米通粉+櫻花蝦。平時櫻花蝦一包仔都幾十蚊，佢俾咗海量咁多蝦仔物超所值，仲要令個湯香好多！
牛肩胛和牛展 - 牛肩胛係稍微比起想像的薄咗d，而牛展厚切而且都係好夠腍
曾經有個傳說是蕃茄仔的份量又貴又少，轉為米通粉後完全顛覆咗呢個講法，通粉份量像是2人份!!!
牛魔王 轉米製通粉拌櫻花蝦
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大滿足豚肉3寶 ($98)
冇講錯食完會大滿足，我呢碗轉咗烏冬，烏冬份量正常，配菜有海量炸蒜同埋蔥，加主角豚肉三寶夠曬飽！豚肉片、豬扒、豬軟骨，三款表現出色，特別喜愛汁煮豬軟骨好入味，又夠腍。而整體蕃茄湯鹹甜適中，煮出蕃茄原味道（不能以茄汁來對比，除非落好多糖唔係蕃茄唔會好甜），原汁原味默默地當湯飲...
麻香牛脷 (3pcs/$38)
呢個就係驚喜大發現！惹味之麻香，牛脷煮得非常軟腍，表面煎香香，係就係有d鹹過頭，有一刻錯覺係食緊午餐肉咁，不過個麻香係冇得輸！如果有得淨買個醬就正～
麻香牛脷
$38
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QQ芝士年糕 (2pcs/$32)
基本大家平日都食到芝士年糕的口感，糯米外皮裡面有香濃芝士，特別在於落咗d煉奶甜甜地，無違和感啵～
QQ芝士年糕
$32
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飲品方面都有幾款樽裝茶飲的選擇～
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