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2016-03-08
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每天都上學或上班需要放鬆一下吧？幸好朋友說要帶我吃好東西調節心情，要不然應該會崩潰。入到餐廳就看見有塊巨大的靠牆玻璃，外面的維港景觀一覽無遺。而且燈光偏向昏暗，好有情調的感覺，特別一提是店的牆壁有個大電視播放著火爐的畫面，像是在還比較冷的季節加上一份暖意，又搞笑又窩心。首先來了個前菜煙鴨胸沙律，用了些特別的醬汁 所以味道會比較濃而且惹味，最面層還灑了點芝士粉讓它更香。除此之外，後來的湯亦十分濃郁好喝，店員還說這湯只用了一款的菇菌去熬製，有些餐廳會添加不同的奶/忌廉等材料去調配，但反而掩蓋了很多味道 變得重口味和有味精感。所以我和友人都不禁大讚這餐廳的用心 然後就到最期待的主菜，我點了澳洲羊鞍，味道一流！口感軟實加上羊的騷味不是刺鼻那種濃烈，而是在嘴嚼時香氣四溢。再點配少許黃芥末，令到味覺更加新鮮，減輕肉本身會帶來的油膩感。朋友所點的西班牙黑毛豬同樣出色，因為是較特別的類型所以可以選擇五成熟，然後上檯後慢慢變成七成。切開時能看見裡面有淡淡的粉色，豬扒鮮嫩 因為微微煎焦能鎖著肉汁，加上看見表面的格子紋 覺得美麗 ，而作為配菜的薯蓉亦沒有敷衍了事，入口軟滑細膩 可以再來一份嗎？(笑) 這是
入到餐廳就看見有塊巨大的靠牆玻璃，外面的維港景觀一覽無遺。而且燈光偏向昏暗，好有情調的感覺，特別一提是店的牆壁有個大電視播放著火爐的畫面，像是在還比較冷的季節加上一份暖意，又搞笑又窩心。
EL Salad
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所以我和友人都不禁大讚這餐廳的用心
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朋友所點的西班牙黑毛豬同樣出色，因為是較特別的類型所以可以選擇五成熟，然後上檯後慢慢變成七成。切開時能看見裡面有淡淡的粉色，豬扒鮮嫩 因為微微煎焦能鎖著肉汁，加上看見表面的格子紋 覺得美麗 ，而作為配菜的薯蓉亦沒有敷衍了事，入口軟滑細膩 可以再來一份嗎？(笑) 這是視覺和味覺的雙重享受阿！ 我們這些大胃王當然不會輕易滿足，決定豁出去再點意粉來一嚐滋味。
卡邦尼意粉是必點吧？果然不失期望，特別中間的蛋，篤破後蛋漿湧出來 加強了本身煙肉和意粉的味道 ，完全是停不了口！
其後再吃的蟹肉意粉雖然鮮味十足，但與剛才的卡邦尼相比 顯得略為清淡 相對性失色，但友人卻很喜歡，說意粉有添加到白酒，開啟到她的食欲 真的是各有特點！我們最欣賞的是這餐廳很善於利用不同食材，沒有不斷把菜式畫蛇添足 只把它最好的一面發揮出來。坦白說 這個價錢能享受的景觀和食物質素十分值得。更是適合二人世界~
下次要拖其他朋友再來！賺錢就是要享受嘛。
Other Info. :
可以先訂座比較方便~
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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