辛鮮 (Closed)

一年一度 好朋友生日，提議食上水一間打邊爐，因為佢試過話不錯，咁就一於去試下啦=)六點半到，時間尚早唔洗等位就入等喇一黎到枱上六種調味料俾你揀，仲有麻醬添湯底有好多選擇，麻辣，椰子，清湯，亦有麻辣魚，雞煲等。我地就揀左藥膳醉雞煲半隻，一個海鮮拼盆同牛肉拼盆，2個都可以加$1有時菜，仲點左埋四色丸 另外就係加$1有既 西洋菜同白菜仔 。湯底到，店員一黎將支竹解開就開爐將雞煲滾，煲個時聞到好香既酒味。一開始當然要試下啲湯底啦，除非你唔鐘意藥材味，藥膳醉雞煲好適合女士，雞和藥材能補身，仲有紅棗同杞子，吃過火鍋全身暖晒。雞肉都好好味，好嫩滑。海鮮拼盆同牛肉拼盆牛肉拼盆 - 打邊爐最喜歡就是肥牛, 佢有3款牛,肉味夠濃,滾幾秒就食得, 不過份量略少(例)海鮮拼盆 - 脆肉魭, 鮮蝦, 青口, 珊瑚蚌, 賣相可能唔吸引, 絕對新鮮(因為店員講係每日新鮮送黎架)脆肉魭, 鮮蝦仲好爽口彈牙可以一試既即炸響鈴，好脆，好味!四色丸既四個味道(好似係黑松露，墨魚，菌，仲有一隻唔記得左),丸係手打既,口感的確彈牙,但4隻丸味道唔太突出，亦有點貴。總括藥膳醉雞煲值得一試！