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2023-02-13
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係蘭桂坊嘅Crown Super Deluxe 都係black sheep 旗下嘅餐廳，以鐵板燒為主題，主打優質牛肉，成個餐廳空間環境奢華舒好fancy，餐廳會安排一個師傅會負責serve 一組客人，招呼好周到，所以絕對唔使驚食唔切😙👍🏻👍🏻餐廳嘅醬汁全部都係自家製，所選用嘅蔬菜全部都係香港有機種植，所有嘅食物質素都極高🥹Deluxe Menu $1488 per person Mizuna Salad 🥗 日本芥菜沙律，配埋自家製甘筍醬，酸酸甜甜都幾開胃Assorted Toyosu Market Sashimi 🍱 豐洲市場精選刺身分別選用左三文魚同埋拖羅Teppan Spicy lobster in Coral Butter 🧈 🦞 🌶️ 龍蝦好鮮甜，食落去辣辣地好惹味仲要配埋牛油嘅香味☺️Fois Gras 鵝肝配多士，perfect match Grilled Seasonal Vegetable 🥦 燒時令蔬菜，蔬菜用咗昆布醬調味，其中個紫蘿蔔好特別，喺香港唔係成日有機會食到A5 Kagoshima Wagyu Tenderloin 120 gKagoshima Wagyu S
餐廳嘅醬汁全部都係自家製，所選用嘅蔬菜全部都係香港有機種植，所有嘅食物質素都極高🥹
Deluxe Menu $1488 per person
Mizuna Salad 🥗
日本芥菜沙律，配埋自家製甘筍醬，酸酸甜甜都幾開胃
Assorted Toyosu Market Sashimi 🍱
豐洲市場精選刺身分別選用左三文魚同埋拖羅
Teppan Spicy lobster in Coral Butter 🧈 🦞 🌶️
龍蝦好鮮甜，食落去辣辣地好惹味仲要配埋牛油嘅香味☺️
Fois Gras
鵝肝配多士，perfect match
Grilled Seasonal Vegetable 🥦
燒時令蔬菜，蔬菜用咗昆布醬調味，其中個紫蘿蔔好特別，喺香港唔係成日有機會食到
A5 Kagoshima Wagyu Tenderloin 120 g
Kagoshima Wagyu Sirloin 140 g
🖤黑白配⚪️分別試咗佢哋兩款嘅鹿兒島和牛，兩款嘅肉質都超級軟熟，而且完全釋放到和牛嘅油脂香味
Wagyu Garlic Fried Rice 🍚 🧄
和牛蒜香炒飯，蒜香味都幾重所以食落去好香口
Pickles
Lobster Miso Soup 🦞
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