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2024-06-11
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呢間喺蘭桂芳唔太顯眼嘅酒吧,旺中帶靜,除咗酒精飲品,食物質素高到陣! 飲酒必點小食Nuevo Wings,即炸出嚟嘅單骨雞翼,脆卜卜又香口,食落辣辣地好惹味再嚟係西班牙小食Truffle Bikini,麵包外層酥脆,溶化嘅芝士有拉絲效果,連平時唔食麵包嘅朋友都話正!重頭戲係Iberico pork shoulder,師傅將豬肩切片,肉色粉紅,(唔知仲以為係牛肉),沿邊烤得焦脆,肉嫩多汁,肉味亦好豐富至於cocktail,Amber 及Volcano 比較無咁甜,酒精唔算太重,好易入口
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