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蘭桂芳~意大利風味之夜
2016-11-14 811 views
萬聖節過後，與友人落到來老蘭的酒吧飲杯野及聚一聚食個飯，不少酒吧的萬聖節裝飾都仍然掛在餐廳中，我們沿途欣賞下街中的店鋪及酒吧，入夜時份，都有不少外國人及本地人去到酒吧開懷暢飲，可見氣氛都是好熱鬧，我們去到蘭桂芳後選擇了Ciao Chow 的一間酒吧餐廳食晚飯。Ciao Chow 主打是食意大利菜，餐牌全部都是寫上英文為主，都附上寫了一些意大利的詞語，沒有一些食物相片的圖，都用了不少時間去了解份menu，不過我們遇到疑問，店中的服務生都好樂意解答客人，感覺他們都好nice好helpful。今晚我就晤飲酒了，我選擇了杯 mocktail，這杯帶粉紅的冰涼飲品叫「Basil -Ade」，先啜第一啖，已飲到濃郁basil 味，大片的羅勒葉放mocktail中，感覺好清新，味道感到甜甜地且有天然的青檸酸香，內有幾粒raspberry，讓口感更有莓的粒粒爽口，冰涼可口的又順喉。前菜點了一份 gorgonzola piemontese($52)，加入了適量的gorgonzola的藍芝士鋪設在mascarpone芝士上，讓芝士味道互相平衡而變得溫和一點，伴碟有兩片烤麵包，味道濃郁的藍芝士夾上大量mas
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萬聖節過後，與友人落到來老蘭的酒吧飲杯野及聚一聚食個飯，不少酒吧的萬聖節裝飾都仍然掛在餐廳中，我們沿途欣賞下街中的店鋪及酒吧，入夜時份，都有不少外國人及本地人去到酒吧開懷暢飲，可見氣氛都是好熱鬧，我們去到蘭桂芳後選擇了Ciao Chow 的一間酒吧餐廳食晚飯。
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 Ciao Chow 主打是食意大利菜，餐牌全部都是寫上英文為主，都附上寫了一些意大利的詞語，沒有一些食物相片的圖，都用了不少時間去了解份menu，不過我們遇到疑問，店中的服務生都好樂意解答客人，感覺他們都好nice好helpful。
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 今晚我就晤飲酒了，我選擇了杯 mocktail，這杯帶粉紅的冰涼飲品叫「Basil -Ade」，先啜第一啖，已飲到濃郁basil 味，大片的羅勒葉放mocktail中，感覺好清新，味道感到甜甜地且有天然的青檸酸香，內有幾粒raspberry，讓口感更有莓的粒粒爽口，冰涼可口的又順喉。
Basil -Ade
$58
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 前菜點了一份 gorgonzola piemontese($52)，加入了適量的gorgonzola的藍芝士鋪設在mascarpone芝士上，讓芝士味道互相平衡而變得溫和一點，伴碟有兩片烤麵包，味道濃郁的藍芝士夾上大量mascarpone芝士，氣味相對較不刺鼻，而整體口感很軟滑，真是十分誘人，塗上香軟的烤麵包伴食，真是好夾，先打開胃口，果然是一道不錯的前菜小食。
gorgonzola piemontese
$52
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 其後先來一份沙律Panzanella($88)，當中有蕃茄、青瓜、Mozzarella 芝士片、橄欖、紅洋蔥及羅勒，再加入了橄欖油一齊攪拌，整體上都很新鮮，賣相都富色彩繽紛，都十分吸引，輕盈簡食，味道清新又健康。
Panzanella
$88
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 友人點了另一款沙律，它就是Funghi( $78)，這款沙律有燒啡菇、火箭菜、紅菜頭、西芹等.....再加入了油醋汁，紅菜頭同加入了parmigiano reggiano cheese，前兩者都唔係我杯茶，啡菇有彈性且有水份充足，與紅菜頭共食，味道多了一分清甜，啖啖都有油醋的酸香，再加上parmigiano reggiano 芝士，讓味道更香濃而且口感豐腴，而另外配有不少微微苦瀝的火箭菜，它也是我最喜愛的沙律菜之一，整體配搭都好完美，吃已倍感滋味。
Funghi
$78
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 食意大利菜，總是離不開食個pizza，我們共同決定來個簡單的口味Margherita( $118)，店中有一個明火烤焗的pizza 烤爐，可以即時吃到即叫即烤的熱辣辣新鮮的Margherita，傳來陣陣的芝士香，餡料還有茄醬及basil，烤的餅底中間部份有點過濕，引致餅底變得較軟，一拎起塊pizza已經軟身而不夠脆香，有點美中不足。
Margherita
$118
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 另一款主菜我選擇了食pasta，店員介紹了我們試下點 Fregola con Frutti di Mare($178)， 用海鮮材料真是非常豐富，當中的海鮮有大蝦、青口、大蜆及車厘茄，蝦肉好鮮甜，蝦味很濃郁、蜆肉及青口肉都好飽滿，爽口有彈性，整體的海鮮都是十分新鮮。而意粉形狀一粒粒的真是非常得意的pasta，形狀有點似豆形，口感帶點煙韌彈牙，用上蕃茄汁去烹煮，味道散出天然的酸甜，非常開胃。
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Fregola con Frutti di Mare
$178
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 最後來到甜品時間，意大利甜點代表作我必點tiramisu，而自家製的Tiramisu( $78)份量都不少，咖啡味都很濃郁甘醇，甜中帶些回甘，而Mascarpone 芝士味道溫和，口感柔嫩滑溜，蛋糕上灑滿了一層薄薄的可可粉，份外香甜細膩。
Tiramisu
$78
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 酒吧餐廳環境真是很有氣氛，店員都是外藉人士，主要都是說英語，不過外國客人都是不少，店中都是open kitchen，更令餐廳的空間感更闊大，可以欣賞廚師烤爐pizza，與友人一邊吃意大利菜，一邊暢飲，真是非常高興又滿足。
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    Date of Visit
    2016-11-01
    Waiting Time
    5 Minutes (Dine In)
    Spending Per Head
    $350 (Dinner)
    Recommended Dishes
    gorgonzola piemontese
    $ 52
    Tiramisu
    $ 78
    Basil -Ade
    $ 58
    Panzanella
    $ 88
    Funghi
    $ 78
    Fregola con Frutti di Mare
    $ 178