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2023-05-21
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為於中環核心地帶的Feast Oyster Bar & Restaurant，地點方便就腳，是一間生蠔專門店，提供各種來自不同產地的新鮮生蠔。近期推出了生蠔任食套餐，120分鐘任食生蠔都只是$428，作為生蠔愛好者，怎可以錯過呢😆餐廳設有自助沙律吧，食生蠔前可先食個頭盤，提供的都是有品質的沙律，如沙律菜、紅菜頭、粟米、青瓜、薯仔、小番茄和醃製雲耳等，亦提供多種沙律醬以作配搭。之後職員就會先奉上一打生蠔，今次提供的是來自日本的真牡蠣，鮮甜肥美，口感綿密，富有海水味，金屬味適中，入口有一種milky的感覺，有層次味道豐富。以生蠔放題而言，絕對是超值，比起好多五星酒店提供的新蠔，絕對是有過之而無不及！每位客人更會提供半隻蒜香牛油焗西澳龍蝦和兩隻孔雀飽魚！留意番，是澳洲龍蝦而不是波士頓龍蝦，味道和口感都有明顯差異，價錢亦不同，澳龍肉身飽滿，爽口彈牙龍蝦味重，而且蒜香牛油焗亦做得非常出色，滿分👍🏻 鮑魚亦好味但沒有太大特色。除了生蠔，亦提供Tapas 任食，有多款選擇而且同樣是非常有質素，即叫即做。當中炸物如招牌單骨雞翼、炸薯球、炸洋蔥圈都是必點推介。蒜片大蝦亦非常好食，爽口彈牙。BBQ醬燒豬肋
為於中環核心地帶的Feast Oyster Bar & Restaurant，地點方便就腳，是一間生蠔專門店，提供各種來自不同產地的新鮮生蠔。近期推出了生蠔任食套餐，120分鐘任食生蠔都只是$428，作為生蠔愛好者，怎可以錯過呢😆
餐廳設有自助沙律吧，食生蠔前可先食個頭盤，提供的都是有品質的沙律，如沙律菜、紅菜頭、粟米、青瓜、薯仔、小番茄和醃製雲耳等，亦提供多種沙律醬以作配搭。
之後職員就會先奉上一打生蠔，今次提供的是來自日本的真牡蠣，鮮甜肥美，口感綿密，富有海水味，金屬味適中，入口有一種milky的感覺，有層次味道豐富。以生蠔放題而言，絕對是超值，比起好多五星酒店提供的新蠔，絕對是有過之而無不及！
每位客人更會提供半隻蒜香牛油焗西澳龍蝦和兩隻孔雀飽魚！留意番，是澳洲龍蝦而不是波士頓龍蝦，味道和口感都有明顯差異，價錢亦不同，澳龍肉身飽滿，爽口彈牙龍蝦味重，而且蒜香牛油焗亦做得非常出色，滿分👍🏻 鮑魚亦好味但沒有太大特色。
除了生蠔，亦提供Tapas 任食，有多款選擇而且同樣是非常有質素，即叫即做。當中炸物如招牌單骨雞翼、炸薯球、炸洋蔥圈都是必點推介。
蒜片大蝦亦非常好食，爽口彈牙。
BBQ醬燒豬肋骨也是非常不錯。整體而言，$428 有任食日本生蠔、每人半隻西澳龍蝦，加上有質素的Tapas，是抵食的，生蠔愛好者絕對不能錯過。
温馨提示：全場只有一位開蠔師傅負責開蠔，供應需時。建議每次上菜時就要落定下一次order，而且要注意有沒有漏單情況。
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