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2023-06-07
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是蛋價錢💲: $60/ $80/ $30好味程度😋: 4.3/5服務🍴: 4/5環境🗾: 3.4/5性價比🥢: 4.7/5!回頭率😚: 4/5-今次離島篇去到長洲食呢間人氣用蛋做主題的餐廳👅 一落船即刻去，食到第一輪就唔洗等啦，如果唔係好多時間都要等下，因為餐廳比較細，大約十幾個位，店員都係一腳踢serve。因為要繼續食其他餐廳的關係，今次試左佢地的卡邦尼同埋黑松露炒蛋薯餅，真係唔錯！-✅✅松露是但炒蛋配煎薯餅。炒蛋好滑好多，保留到小小蛋汁🤓黑松露醬落得唔孤寒，食完個口都有黑松露的餘韻香氣☺️ 薯餅係一絲絲的薯絲做成，有口感又香脆。一齊食濕脆濕脆咁，好夠味🤩-✅真。卡邦尼意粉。用傳統卡邦尼的做法，只係落蛋黃同芝士去做，而店員係上菜時新鮮刨芝士落去，好吸引😍 意粉比較粗同硬，係我鍾意的，但唔係al dante。蛋汁好黃，好夠包住每一條麵條😚 煎過的風乾豬面肉好香油脂。熱食的時候口感都可以，但一耐小小就好快好杰同乾了，不過店員有提醒的。呢個價錢已經好ok，但可以再creamy d🥳 同埋調味上都偏鹹，可能因為芝士+豬面肉都係重味的。-✅焦糖咖啡。因為太熱點都要叫杯飲品，估唔到比想像好。苦甜的
價錢💲: $60/ $80/ $30
好味程度😋: 4.3/5
服務🍴: 4/5
環境🗾: 3.4/5
性價比🥢: 4.7/5!
回頭率😚: 4/5
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今次離島篇去到長洲食呢間人氣用蛋做主題的餐廳👅 一落船即刻去，食到第一輪就唔洗等啦，如果唔係好多時間都要等下，因為餐廳比較細，大約十幾個位，店員都係一腳踢serve。因為要繼續食其他餐廳的關係，今次試左佢地的卡邦尼同埋黑松露炒蛋薯餅，真係唔錯！
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✅✅松露是但炒蛋配煎薯餅。炒蛋好滑好多，保留到小小蛋汁🤓黑松露醬落得唔孤寒，食完個口都有黑松露的餘韻香氣☺️ 薯餅係一絲絲的薯絲做成，有口感又香脆。一齊食濕脆濕脆咁，好夠味🤩
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✅真。卡邦尼意粉。用傳統卡邦尼的做法，只係落蛋黃同芝士去做，而店員係上菜時新鮮刨芝士落去，好吸引😍 意粉比較粗同硬，係我鍾意的，但唔係al dante。蛋汁好黃，好夠包住每一條麵條😚 煎過的風乾豬面肉好香油脂。熱食的時候口感都可以，但一耐小小就好快好杰同乾了，不過店員有提醒的。呢個價錢已經好ok，但可以再creamy d🥳 同埋調味上都偏鹹，可能因為芝士+豬面肉都係重味的。
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✅焦糖咖啡。因為太熱點都要叫杯飲品，估唔到比想像好。苦甜的焦糖令成杯咖啡唔會過甜，最鍾意係面頭的肉桂粉，更加香😆
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下次來會想再來試試個炸蛋，係會回頭的一間。卡邦尼未必會再叫，但其他小食可以trytry!
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