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2019-05-27
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上次和友人們食完第一次蟶子推廣食過返尋味，於是再戰一到門口，當然不忘先飲杯薑茶冰浸苦瓜 $52苦瓜爽脆，帶點苦澀點少許蜜糖苦味便可中和本人不怕食苦瓜，所以覺得不錯蝦苗拌頭水紫菜 $52這次是每次必點紫菜口感幼嫩，酸酸的很開胃冷爽酒糟蟶子 $198/2道這道的蟶子較小隻，但相對數量較多酒味香濃，冰凍口感，夏天食很合時令蔥薑炒蟶子 $198/2道蟶子比起上次顯然更肥美，很大隻蔥薑爆炒很惹味百秒黃花魚 $69以一百秒煮成的黃花魚，魚肉相當嫩滑即使魚骨幼細，食時要很花神，也無礙我的食慾蕃茄百秒黃花魚 $79這是OFF MENU嗎? 不知下單的友人是如何從經理口中獲得這道菜反正是很驚喜，因本人很喜歡蕃茄魚湯鮮甜的魚湯加上甜甜酸酸的蕃茄，是雙倍鮮甜比起原味的百秒黃花魚，本人更喜歡蕃茄版本漁民紫菜燜飯 $88使用珍珠米關係，米飯圓潤粒粒分明味道有點似平日酒樓的炒飯底配辣椒醬，也是相當合襯芋香棒 $38擱置了一陣子，外皮仍能保持香脆以為是甜的，原來是鹹點味道極似鹹水角，上年紀的一輩會喜歡這種懷舊味道總括而言，這間莆田的人流比起元朗的高很多相對地份量也是較少，相信也是租金問題但這裡的蕃茄黃花魚味道是相當
食過返尋味，於是再戰
一到門口，當然不忘先飲杯薑茶
冰浸苦瓜 $52
苦瓜爽脆，帶點苦澀
點少許蜜糖苦味便可中和
本人不怕食苦瓜，所以覺得不錯
蝦苗拌頭水紫菜 $52
這次是每次必點
紫菜口感幼嫩，酸酸的很開胃
冷爽酒糟蟶子 $198/2道
這道的蟶子較小隻，但相對數量較多
酒味香濃，冰凍口感，夏天食很合時令
蔥薑炒蟶子 $198/2道
蟶子比起上次顯然更肥美，很大隻
蔥薑爆炒很惹味
百秒黃花魚 $69
以一百秒煮成的黃花魚，魚肉相當嫩滑
即使魚骨幼細，食時要很花神，也無礙我的食慾
蕃茄百秒黃花魚 $79
這是OFF MENU嗎?
不知下單的友人是如何從經理口中獲得這道菜
反正是很驚喜，因本人很喜歡蕃茄魚湯
鮮甜的魚湯加上甜甜酸酸的蕃茄，是雙倍鮮甜
比起原味的百秒黃花魚，本人更喜歡蕃茄版本
漁民紫菜燜飯 $88
使用珍珠米關係，米飯圓潤粒粒分明
味道有點似平日酒樓的炒飯底
配辣椒醬，也是相當合襯
芋香棒 $38
擱置了一陣子，外皮仍能保持香脆
以為是甜的，原來是鹹點
味道極似鹹水角，上年紀的一輩會喜歡這種懷舊味道
總括而言，這間莆田的人流比起元朗的高很多
相對地份量也是較少，相信也是租金問題
但這裡的蕃茄黃花魚味道是相當驚豔
如果日後能出現在正式MENU上就好了~
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