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2018-08-21
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在中環一帶工作有時都會遊走上環發掘新餐廳、最近發現PMQ附近開了間八蠔吧、由蠔王John 坐陣跟另一老闆合夥開的。來這裡當然要試下生蠔、三款都是來自法國水域的。看上去已經很吸引、全部都超級新鮮、爽滑！Ostra Regal 體形較修長、海水味濃。Gillardeau 肉質肥厚脆脆的、鮮味滑進喉嚨裡😍周打蠔湯夠濃稠、好creamy、仲有原隻蠔在裡面、足料又滿足。美國頂級嫩腰眼牛排 $268Striploin 夠厚身、medium 肉質仍粉嫩、牛肉和筋比例剛好、軟熟得來又有點咬口、正！粗薯條新鮮炸起、外脆內軟👍🏻最喜歡是它的配菜用上本地的baby spinach 、圓圓的葉子好鮮嫩、是那種澳洲吃到入口順滑的菠菜😋香脆雞翼同樣配搭大量沙律菜、灑上芝蔴粒、酥脆可口。香辣牛肉扁意粉 用上striploin牛肉做肉醬、肉味香濃、番茄醬加入菇、辣辣地好惹味 ！自家製的Tiramisu 酒味唔算深、淡淡的奶香完美的為這餐晚飯作結。店主很友善、整頓飯間跟我們介紹了各種蠔的品種、食材的配搭、看出他對食物的執著和用心的的安排、絕對值得支持及會推薦給身邊好友😇
來這裡當然要試下生蠔、三款都是來自法國水域的。看上去已經很吸引、全部都超級新鮮、爽滑！
Ostra Regal 體形較修長、海水味濃。
Gillardeau 肉質肥厚脆脆的、鮮味滑進喉嚨裡😍
周打蠔湯夠濃稠、好creamy、仲有原隻蠔在裡面、足料又滿足。
美國頂級嫩腰眼牛排 $268
Striploin 夠厚身、medium 肉質仍粉嫩、牛肉和筋比例剛好、軟熟得來又有點咬口、正！粗薯條新鮮炸起、外脆內軟👍🏻最喜歡是它的配菜用上本地的baby spinach 、圓圓的葉子好鮮嫩、是那種澳洲吃到入口順滑的菠菜😋
香脆雞翼同樣配搭大量沙律菜、灑上芝蔴粒、酥脆可口。
香辣牛肉扁意粉 用上striploin牛肉做肉醬、肉味香濃、番茄醬加入菇、辣辣地好惹味 ！
自家製的Tiramisu 酒味唔算深、淡淡的奶香完美的為這餐晚飯作結。
店主很友善、整頓飯間跟我們介紹了各種蠔的品種、食材的配搭、看出他對食物的執著和用心的的安排、絕對值得支持及會推薦給身邊好友😇
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