長發海鮮酒家 (Closed)

是日與老伴行港島徑六段，乘二元地鐵往鰂魚涌，先在附近找茶樓解決早餐，見有長發海鮮酒家，就在此試一試。該酒家還算大，但見茶客差不多都是老人家，而部分侍應及清潔員工也是上年紀者，像是入了老人中心。整體服務還不錯。點了兩飯、一包、一粥。鳳爪排骨飯 $11.8鳳爪夠濃入味，排骨肉質幾好，蒸的時間剛好，唔覺得老，不肥膩，作為調味的豆豉、紅椒略少。飯用米普通，份量稍為少一點，收費雖然不貴，但香港不少酒家早飯都有特價，故收費亦不算便宜。鱆魚雞柳飯 $11.8鱆魚份量太少且略韌，要牙力夠先好叫。雞柳味道欠佳，好像忘記調味，雪得稍過，較為失敗。薑味雞包仔(孖寶之一) $27.8包皮鬆軟不糊口，餡料雖不多，且有點小，但肉質鬆化，食落還可以。魚腩滑雞生滾粥(孖寶之二) $27.8魚腩及滑雞都好味，但魚腩僅有一小件，雞是骨多肉少，明顯是雪藏貨。但粥底唔錯，夠綿，整體算是合格。