新哥厨房

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Item: 新哥厨房
Rating: 5
Author: Pammy Leung

3.5

4 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

San Po Kong

$51-100

Guangdong Hong Kong Style Tea Restaurant Food Wise Eateries

Info:
Restaurant:	新哥厨房

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Pammy Leung

Level2

一班老友見我在《新哥廚房》的美食，要求帶他們前往品嚐! 就趁老友生日，前往慶祝吧! 新哥特別預備了四小碟頭盤，在食大餐前叫醒味蕾，份外醒神。招牌菜（雞煲及客家酸菜魚）當然要試，雞煲十分野味，酸菜魚大大塊魚片嫩滑，部分老友認為酸菜若酸多少少會更好，我就較喜歡酸酸辣辣，恰到好處。冰梅欖角骨一樣無失分，豬扒骨炸得酥脆，冰梅欖角醬酸甜適中，大家一口又一口食。清炒白菜仔及紅燒野菌豆腐清清地，使味蕾休息一會。生日飯當然要有麵及壽桃包，豉油皇炒麵很爽口，不一會已照鏡。特別要求的壽桃包大大個，原粒咸蛋黃流晒油，蓮蓉不太甜，經理說專誠在大酒家為我們訂製。特別要求菜色一定不少得。燉湯要杏汁白肺湯，材料火候十足，杏仁香膿撲鼻，每盅兩大塊豬肺又稔又滑，大家讚口不絕! 我們更要求代買海鮮加工，壽星女喜食乾煎蝦，便豉油王煎中蝦，一放上枱，鑊氣仍撲鼻，蝦肉爽口彈牙，配上豉油，鮮味提升，連殼都脆呀! 另一清蒸長腳蟹，四斤半，大大隻，實肉鮮甜，人人舉起大拇指稱讚，例行公事，未食先影相，紅紅的長腳蟹一點兒怕羞也沒有。今次又有雪媚娘甜品，有芒果、金奇異果及榴槤三款味，超正! 街坊小菜加燉湯海鮮，免收加一，真的節省不少! 老

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一班老友見我在《新哥廚房》的美食，要求帶他們前往品嚐! 就趁老友生日，前往慶祝吧! 新哥特別預備了四小碟頭盤，在食大餐前叫醒味蕾，份外醒神。招牌菜（雞煲及客家酸菜魚）當然要試，雞煲十分野味，酸菜魚大大塊魚片嫩滑，部分老友認為酸菜若酸多少少會更好，我就較喜歡酸酸辣辣，恰到好處。冰梅欖角骨一樣無失分，豬扒骨炸得酥脆，冰梅欖角醬酸甜適中，大家一口又一口食。清炒白菜仔及紅燒野菌豆腐清清地，使味蕾休息一會。生日飯當然要有麵及壽桃包，豉油皇炒麵很爽口，不一會已照鏡。特別要求的壽桃包大大個，原粒咸蛋黃流晒油，蓮蓉不太甜，經理說專誠在大酒家為我們訂製。

特別要求菜色一定不少得。燉湯要杏汁白肺湯，材料火候十足，杏仁香膿撲鼻，每盅兩大塊豬肺又稔又滑，大家讚口不絕! 我們更要求代買海鮮加工，壽星女喜食乾煎蝦，便豉油王煎中蝦，一放上枱，鑊氣仍撲鼻，蝦肉爽口彈牙，配上豉油，鮮味提升，連殼都脆呀! 另一清蒸長腳蟹，四斤半，大大隻，實肉鮮甜，人人舉起大拇指稱讚，例行公事，未食先影相，紅紅的長腳蟹一點兒怕羞也沒有。

今次又有雪媚娘甜品，有芒果、金奇異果及榴槤三款味，超正! 街坊小菜加燉湯海鮮，免收加一，真的節省不少! 老友未走已想定下次幾時再到再品嚐新哥的美食!