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2023-06-13
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在新蒲崗這個舊區其實隱藏著很多食肆，是日週末下午來到這間頗受街坊歡迎的酒樓飲茶食點心。雖然餐廳位於外表殘舊的越秀商場裡面，但是酒樓的裝修很有對比，光猛乾淨，一邊用餐時有一位職員一直勤力地打掃四周，讓客人感覺良好。最先送上的是蝦餃和菜苗餃。蝦餃外皮煙韌，餡料大粒結實，蝦肉足料爽脆，質素不錯菜苗餃同樣大大件，薄薄的皮裡面包著大量菜苗，也是幾足料的。鵪鶉蛋燒賣共有三粒，每一粒都是大大件的，裡面都是切肉不是免治豬肉，有豬肉味口感有咬口，這個幾推薦。叉燒腸粉則有三大條，皮不算厚叉燒的比例亦合理。一上菜就留意到腐皮卷的腐皮比起一般吃到的不一樣；這裡的顏色較淺，樣子亦比較鬆沒有黏在一齊。吃過以後，這個腐皮卷令我對這款食物稍為改觀：外皮炸的比一般鬆脆可口，裡面的餡料亦不會很濕，都是一款不錯的點心啊。豉汁蒸鳳爪煮得夠軟淋入味，醬汁濃郁十分惹味，喜歡食鳳爪的朋友不妨嚐一嚐這個點心。這張相片是剛送上我就影的，但是小籠包的樣子已經變得極度不吸引。小籠包無論是樣子還是味道，個人認為都如那些超市買得到的冷藏即食點心似的，又好像在廚房持續地加熱影響食物質素：除了細件之外，裡面完全沒有肉質，感覺是一塊皮包著一件乾了水
雖然餐廳位於外表殘舊的越秀商場裡面，但是酒樓的裝修很有對比，光猛乾淨，一邊用餐時有一位職員一直勤力地打掃四周，讓客人感覺良好。
最先送上的是蝦餃和菜苗餃。蝦餃外皮煙韌，餡料大粒結實，蝦肉足料爽脆，質素不錯菜苗餃同樣大大件，薄薄的皮裡面包著大量菜苗，也是幾足料的。
鵪鶉蛋燒賣共有三粒，每一粒都是大大件的，裡面都是切肉不是免治豬肉，有豬肉味口感有咬口，這個幾推薦。叉燒腸粉則有三大條，皮不算厚叉燒的比例亦合理。
一上菜就留意到腐皮卷的腐皮比起一般吃到的不一樣；這裡的顏色較淺，樣子亦比較鬆沒有黏在一齊。吃過以後，這個腐皮卷令我對這款食物稍為改觀：外皮炸的比一般鬆脆可口，裡面的餡料亦不會很濕，都是一款不錯的點心啊。
豉汁蒸鳳爪煮得夠軟淋入味，醬汁濃郁十分惹味，喜歡食鳳爪的朋友不妨嚐一嚐這個點心。
這張相片是剛送上我就影的，但是小籠包的樣子已經變得極度不吸引。小籠包無論是樣子還是味道，個人認為都如那些超市買得到的冷藏即食點心似的，又好像在廚房持續地加熱影響食物質素：除了細件之外，裡面完全沒有肉質，感覺是一塊皮包著一件乾了水的肉丸，跟前面所食到的點心是兩個世界
剛炸好的煎釀青椒茄子熱辣辣，魚肉彈牙。
燒賣如鵪鶉蛋燒賣一樣都是大大粒的，肉質結實；牛肉球則是正常發揮。
生煎包正正常常，不點不是損失。
最後我們還點了一個店員推薦的瑞士汁炒牛肉河粉，不過表現令人有點失望。首先河粉的調味不足，味道較淺，感覺蜻蜓點水；其次，牛肉的份量少又細碎，大家分享時每人只是分到一些，因而這個表現我不覺得值得受到推薦，試過一次就算了。雖然樓上還有一間酒樓，但也不怎麼影響到長盈的生意，一直深受街坊歡迎。個人認為這裡的點心質素不錯，可以叫多一些不同款式的點心試試，環境都算乾淨企理，是一個跟家人來飲茶的好地方
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