旭川日本料理

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星期日的中午，家裡不會煮飯，如果不想吃即食麵，就會買外賣或外出用膳。這一天沒有約，自己一個人在街上逛著逛著，原本想買外賣的心突然又想試試新店。今次想食日本菜，見到這間旭川日本料理開業一段時間都未試過，所以便推門而入。餐廳很小很小，所以環境都幾擠迫。不過，小店本錢不多，香港吋金呎土，這也是無可奈何。旭川的午餐頗為實惠，在多款午餐中選了叉燒拉麵，配兩件三文魚壽司。三文魚壽司屬普通貨色，三文魚不算肥美，但作為小店的廉價午餐，這是在預期之內的。在不帶任何期望下，算是中規中矩。　　至於叉燒拉麵，麵質既不是煙煙韌韌，也不是軟彈爽口，所以感覺有些兩頭不到岸，更帶有些微梘水味。日式叉燒不夠淋，湯底也是一般，反而芽菜等配菜更加像樣。我很少只吃到一半就放棄了。在拉麵上，店方真的有需要好好改善，唯一可取就是配料和拉麵的份量沒有偷功減料。　　未發現餐廳食物有何亮點，勉勉強強 OK，最失望莫過於是那碗拉面。如果要找優點，或許可以說這是一間廉價和份量足的日式料理餐廳。但如果想留著客人，有需要再努力。