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2019-08-17
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之前未裝修前已經來幫襯過，覺得個雞煲幾好食，今次特登等佢裝完修再來食～！個感覺同以前唔同左好多，新裝修得好有特色❣️幾有創意👍🏻有啲懷舊feel，好似真係坐係街邊大排檔食嘢咁，同時又好舒服地有冷氣☺️ ❗️今晚我地點左個半分🔪微辣🌶嘅「八妹雞煲」再另加左$60 要豬大腸～唔洗點等，一上枱撈一撈就食得喇！雞煲醬汁香濃惹味，食到有花生醬、沙嗲醬、麻辣油等，溝出來隻味真係會令人食一次就愛上🙈💕☺️醬汁同雞件混合得好均勻，雞件岩岩炒起熱辣辣♨️，食落嫩滑入味，口感彈牙結實，唔會煮到腍晒❗️豬大腸一樣好高質素❣️煮得好腍超入味😋，帶有少少煙韌，口感一流🤤食落比雞辣少少～食咗兩件雞，其他火鍋嘅配料亦都好快手地陸續上枱❗️所以我哋即刻快快脆脆食晒啲雞，然後將湯倒入雞煲入面煲😝今晚要特別推介呢一個「即炸響鈴」係店家自己親手整嘅👍🏻非常有心機，我都係第一次食即炸嘅響鈴🥰 所以特登試吓咩都唔蘸就一啖咬落去🤣，口感好鬆化，有啲似食蛋散，但比蛋散更脆🉐！食咗幾啖之後，再蘸落湯浸 5 秒又變返外軟內脆嘅口感👍🏻呢個響鈴係💯❗️另一樣好想推介嘅就係「海鮮芝士豆腐」真係新鮮即制，上到枱仲出緊煙😂 所以我又忍唔住即刻夾左一舊嚟食🙈，一
個感覺同以前唔同左好多，新裝修得好有特色❣️幾有創意👍🏻有啲懷舊feel，好似真係坐係街邊大排檔食嘢咁，同時又好舒服地有冷氣☺️ ❗️
今晚我地點左個半分🔪微辣🌶嘅「八妹雞煲」再另加左$60 要豬大腸～
唔洗點等，一上枱撈一撈就食得喇！
秘製八妹雞煲
$155
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雞煲醬汁香濃惹味，食到有花生醬、沙嗲醬、麻辣油等，溝出來隻味真係會令人食一次就愛上🙈💕☺️醬汁同雞件混合得好均勻，雞件岩岩炒起熱辣辣♨️，食落嫩滑入味，口感彈牙結實，唔會煮到腍晒❗️
豬大腸一樣好高質素❣️煮得好腍超入味😋，帶有少少煙韌，口感一流🤤食落比雞辣少少～
食咗兩件雞，其他火鍋嘅配料亦都好快手地陸續上枱❗️
所以我哋即刻快快脆脆食晒啲雞，然後將湯倒入雞煲入面煲😝
今晚要特別推介呢一個「即炸響鈴」
即炸響鈴
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係店家自己親手整嘅👍🏻非常有心機，我都係第一次食即炸嘅響鈴🥰 所以特登試吓咩都唔蘸就一啖咬落去🤣，口感好鬆化，有啲似食蛋散，但比蛋散更脆🉐！食咗幾啖之後，再蘸落湯浸 5 秒又變返外軟內脆嘅口感👍🏻呢個響鈴係💯❗️
另一樣好想推介嘅就係「海鮮芝士豆腐」
海鮮芝士豆腐
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真係新鮮即制，上到枱仲出緊煙😂 所以我又忍唔住即刻夾左一舊嚟食🙈，一啖咬落去算幾多芝士下，而且入面嘅墨魚肉（可能仲混咗其他肉？ ）非常滑溜，有啲似白魚蛋同豆腐時間嘅質感，咬落軟滑香口😋，感覺非常滿足☺️，芝士控黎到一定要食❣️
墨魚滑蝦滑
鴛鴦滑
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用料新鮮💯，香味濃郁🉐，爽口彈牙❣️雖然影落份量唔多，但其實係可以整到 5-6 粒/舊出來～
手切肥牛（小）
手切牛肉
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呈新鮮嘅色澤，脂肪分布均勻，口感鮮嫩，肉汁豐富，牛肉味香濃實在💯❣️
日式芥辣貢丸
日式芥辣貢丸
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咬到貢丸中間食到芥辣味，可以解一解貢丸嘅飽膩感，幾特別👍🏻，而且唔喺度都可以食到💕
其他丸類一樣出色✅，唔會過分雪藏/起晒冰咁上枱👍🏻 所以淥出嚟口感都係彈牙多汁的❣️
蔬菜及菇類都好新鮮，洗得好乾淨而且冇爛菜，粟米色澤都好靚💕
飲品方面，我哋叫咗一楂「竹蔗茅根水」同埋「天地一號蘋果醋」🥃。
竹茅水清甜解渴，容易入口，我次次一飲就一野飲晒一杯🙈
有氣蘋果醋酸酸地，可以解一解滯+熱氣感❣️好適合打邊爐飲😘
店員姨姨們服務都好殷勤，落單、上菜、收碟都非常快手👍🏻 總體來講非常滿意🉐，下次一定會再嚟❗️
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