Cooley Oysters ® The Fine Restaurant

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餐廳是開放式店，店員服務態度棒，即叫即做，生蠔之專門店。沙律新鮮沙律菜，伴以彈牙之大蝦及柚子醬，清新開胃帶子配三文魚子及海膽醬意粉香氣滿滿明太子，意大利面煮得棒。帶子三文魚籽令層次感提高，刺身帶子煎得焦香內裡也嫩滑，鮮味十足，三文魚籽細嫩柔軟，在口中慢慢溶，燒過的帶子很香；像在海鮮中入味豬鞍架 豬肩扒豬鞍滿滿橙香，香濃豚，肉味香濃，柔軟及脂肪紋路適中，味道濃郁。帶著骨頭的部分亦有肉汁甜品誠意之作，甜品方面呈獻經典的甜品，自家製甜品，滿滿愛意了