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2022-11-30
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早起嘅雀仔有早餐食，今次就專登去西環香港大學站探下朋友。今次介紹依間《TBC Cafe》，位置唔係好顯眼，門口有綠化植物裝飾同埋藤製吊椅。室內都同樣用左東南亞常見嘅藤製坐椅，環境舒適。冬陰蛋黃醬煙三文魚班尼迪克蛋上面嘅蛋切開就見到流心嘅蛋汁，加上佢地用左冬陰蛋黃醬，食落好有新鮮感。牛角窩夫更加係一大突破，食落會更加香脆鬆軟。TBC 全日早餐啱哂心大心細嘅我，一次過食哂煙三文魚、粟米、沙律、牛角包窩夫、水波蛋大啡菇、乳酪、車厘茄，好滿足呀。黑松露忌廉汁雜菌蝴蝶粉奶油味好突出，蝴蝶粉又好掛汁，加上濃郁嘅黑松露汁同埋新鮮嘅雜菌，味濃又惹味。娘惹喇沙老虎蝦扁意粉 大大隻嘅老虎蝦，廚師好貼心已經開左邊。喇沙嘅椰香味好突出又唔會太辣，幾有新鮮感。75%朱古力咖啡加入左奶泡、朱古力粉同埋朱古力醬，最後當然唔少得鮮奶咖啡，飲落朱古力味好濃郁。椰子牛奶咖啡用左特製嘅椰皇加入鮮奶咖啡，果仁味好突出，又帶少少椰香味。鮮芒果麻糬窩夫配椰子雪糕窩夫香脆又鬆軟，裡面加入左煙煙韌韌嘅麻糬。芒果果肉香甜，芒果醬又有酸甜味嘅味道，加上冰凍嘅椰子雪糕，好特別。TBC (西環)西環山道38號佳景閣地下1號舖
冬陰蛋黃醬煙三文魚班尼迪克蛋
上面嘅蛋切開就見到流心嘅蛋汁，加上佢地用左冬陰蛋黃醬，食落好有新鮮感。牛角窩夫更加係一大突破，食落會更加香脆鬆軟。
TBC 全日早餐
啱哂心大心細嘅我，一次過食哂煙三文魚、粟米、沙律、牛角包窩夫、水波蛋大啡菇、乳酪、車厘茄，好滿足呀。
黑松露忌廉汁雜菌蝴蝶粉
奶油味好突出，蝴蝶粉又好掛汁，加上濃郁嘅黑松露汁同埋新鮮嘅雜菌，味濃又惹味。
娘惹喇沙老虎蝦扁意粉
大大隻嘅老虎蝦，廚師好貼心已經開左邊。喇沙嘅椰香味好突出又唔會太辣，幾有新鮮感。
75%朱古力咖啡
加入左奶泡、朱古力粉同埋朱古力醬，最後當然唔少得鮮奶咖啡，飲落朱古力味好濃郁。
椰子牛奶咖啡
用左特製嘅椰皇加入鮮奶咖啡，果仁味好突出，又帶少少椰香味。
鮮芒果麻糬窩夫配椰子雪糕
窩夫香脆又鬆軟，裡面加入左煙煙韌韌嘅麻糬。芒果果肉香甜，芒果醬又有酸甜味嘅味道，加上冰凍嘅椰子雪糕，好特別。
TBC (西環)
西環山道38號佳景閣地下1號舖
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