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2021-12-19
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Black Angus Ribeye Steak In Pink Peppercorn Cream Sauce🥩$228黑安格斯肉眼牛扒配粉紅胡椒忌廉汁叫咗Medium Rare，生熟度啱啱好😆肉質鮮嫩，肥瘦適中，牛味濃郁😋Buta-Morunos Iberico, Picada Sauce🐷$88十勝黑毛豚肉燒，彼卡他醬黑毛豚肉，肉嫩鮮甜，肉味香濃😁肉質較為結實，脂肪比例較低😌Foie Gras Bikini Sandwich🥪$78鵝肝比堅尼三文治雖然望落份三文治比較薄身😁但一啖咬落去，鵝肝香味已經湧緊出嚟😝完全感受到鵝肝響口腔內溶化😬口感絲般幼滑，油脂甘香豐腴😇Grilled Oyster Duo: Sea Urchin & Squid Ink Sauce🦪$38/件海膽汁及墨魚汁燒蠔海膽汁味道有少少腥😆相比之下墨魚汁味道比較好，甜甜地😋Seared Monkfish Liver, Alfonso Sherry Vinaigrette🐟$98煎鮟鱇魚肝，羅勒些利酒醋漬汁鮟鱇魚肝口感細嫩，鮮甜美味，入口即化😝配埋羅勒些利酒醋漬汁，味道更突出😌Orange Juice🍊$38 Pin
黑安格斯肉眼牛扒配粉紅胡椒忌廉汁
叫咗Medium Rare，生熟度啱啱好😆
肉質鮮嫩，肥瘦適中，牛味濃郁😋
Buta-Morunos Iberico, Picada Sauce🐷$88
十勝黑毛豚肉燒，彼卡他醬
黑毛豚肉，肉嫩鮮甜，肉味香濃😁
肉質較為結實，脂肪比例較低😌
Foie Gras Bikini Sandwich🥪$78
鵝肝比堅尼三文治
雖然望落份三文治比較薄身😁
但一啖咬落去，鵝肝香味已經湧緊出嚟😝
完全感受到鵝肝響口腔內溶化😬
口感絲般幼滑，油脂甘香豐腴😇
Grilled Oyster Duo: Sea Urchin & Squid Ink Sauce🦪$38/件
海膽汁及墨魚汁燒蠔
海膽汁味道有少少腥😆
相比之下墨魚汁味道比較好，甜甜地😋
Seared Monkfish Liver, Alfonso Sherry Vinaigrette🐟$98
煎鮟鱇魚肝，羅勒些利酒醋漬汁
鮟鱇魚肝口感細嫩，鮮甜美味，入口即化😝
配埋羅勒些利酒醋漬汁，味道更突出😌
Orange Juice🍊$38
Pink Pineapple Cooler🍹$58
Tapa Room (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道176號The Nate 2樓B號舖
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