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2022-10-08
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閒時到西貢去放鬆 假日安排下行程不經意睡到中餐時間 再坐車到這邊來人流較多的海邊邊緣 少去內街 有另番風味內街小巷新開小店 咖啡店類似深水埗形成的文青區藍白色的主色 有海岸風味門外有幾張露營椅 整體更歇意下午茶餐點有三層 每層都是輕點頂層 紅蘿蔔蛋糕 杏仁撻 紅蘿蔔蛋糕 英式傳統蛋糕紅蘿蔔的水份令蛋糕有水份有果仁粒增添蛋糕體的口感杏仁撻脆香曲奇底 搭上甜內餡杏仁和糖漿形成內餡 需配茶減膩中層 蛋沙律三文治 煙肉 煙三文魚卷 鹹吞拿魚蓉中間鹹點 可以和底層的主食作配搭蛋沙律三文治有烘乾 有港式感底層 貝果 沙拉 餐腸豬柳扒貝果本身有牛油 配搭中層的鹹點All day 概念解體 可分2人食用店有特色咖啡 不同種咖啡豆手沖咖啡 推偏苦 埃塞俄比亞的整體不酸 有苦甘味 沒有糖污糟咖啡 奶底咖啡 造型加分
不經意睡到中餐時間 再坐車到這邊來
人流較多的海邊邊緣 少去內街 有另番風味
內街小巷新開小店 咖啡店
類似深水埗形成的文青區
藍白色的主色 有海岸風味
門外有幾張露營椅 整體更歇意
下午茶餐點有三層 每層都是輕點
頂層 紅蘿蔔蛋糕 杏仁撻
紅蘿蔔蛋糕 英式傳統蛋糕
紅蘿蔔的水份令蛋糕有水份
有果仁粒增添蛋糕體的口感
杏仁撻脆香曲奇底 搭上甜內餡
杏仁和糖漿形成內餡 需配茶減膩
中層 蛋沙律三文治 煙肉 煙三文魚卷 鹹吞拿魚蓉
中間鹹點 可以和底層的主食作配搭
蛋沙律三文治有烘乾 有港式感
底層 貝果 沙拉 餐腸豬柳扒
貝果本身有牛油 配搭中層的鹹點
All day 概念解體 可分2人食用
店有特色咖啡 不同種咖啡豆
手沖咖啡 推偏苦 埃塞俄比亞的
整體不酸 有苦甘味 沒有糖
污糟咖啡 奶底咖啡 造型加分
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