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2010-07-11
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吃過萌記, 就去買飛, 戲院售票處前小食亭竟然開了一間大雞大, 之前聽聞不錯, 既然吃過萌記只是小飽, 決定要補飛之前在台灣吃過豪大大, 一直念念不忘, 那香脆的外皮, 那嫩嫩多汁的雞肉, 無不令人垂涎三尺, 今天就叫了一塊大雞大皇牌雞排, 店員會問要不要辣, 要了少辣, 不一會已經有得食一拎上手, 原來雞排是幫你砌件的, 登時涼了一截, 就這一點已經跟台灣的不同, 雖然應該係為了迎合香港人, 但我始終喜歡沿住肌肉纖維齒開雞排那感覺, 再細看, 竟然有幾件雞係無脆皮的? 不是以為灑上辣粉就當脆皮吧?一吃之下更失望, 雞排很鞋又乾, 完全無肉汁可言, 炸雞皮也不合格, 我諗自己係屋企炸都好過佢, 吃台灣雞排的三大要素也完全不行, 唯一可取只有辣度, 的確是開胃的, 但又能代表甚麼? 吃不到一半已經放棄了要抄就請抄到底, 這樣的質素竟然要賣$17, 食多碗萌記都可以了, 對正戲院售票處賣小食其實大有可為, 但我寧可去吃街邊的鹽酥雞, 起碼炸粉雞皮夠包住件雞丫
之前在台灣吃過豪大大, 一直念念不忘, 那香脆的外皮, 那嫩嫩多汁的雞肉, 無不令人垂涎三尺, 今天就叫了一塊大雞大皇牌雞排, 店員會問要不要辣, 要了少辣, 不一會已經有得食
一拎上手, 原來雞排是幫你砌件的, 登時涼了一截, 就這一點已經跟台灣的不同, 雖然應該係為了迎合香港人, 但我始終喜歡沿住肌肉纖維齒開雞排那感覺, 再細看, 竟然有幾件雞係無脆皮的? 不是以為灑上辣粉就當脆皮吧?
一吃之下更失望, 雞排很鞋又乾, 完全無肉汁可言, 炸雞皮也不合格, 我諗自己係屋企炸都好過佢, 吃台灣雞排的三大要素也完全不行, 唯一可取只有辣度, 的確是開胃的, 但又能代表甚麼? 吃不到一半已經放棄了
要抄就請抄到底, 這樣的質素竟然要賣$17, 食多碗萌記都可以了, 對正戲院售票處賣小食其實大有可為, 但我寧可去吃街邊的鹽酥雞, 起碼炸粉雞皮夠包住件雞丫
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