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2016-12-14
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「新手上黎寫食評，希望以後幫到大家共同對抗人生最大既哲學難題，今晚食乜好？」（此篇由女友代寫）早前一直都有留意這家餐廳的甜品畫，題材特別。藉著今日是男朋友生日，就上去幫他慶祝，來滿足一下他的甜品胃。同時在他的要求下，向來懶得打文章的我，也要代他寫食評。（按：當然是埋單的人才有資格寫食評嘛！）由於忘記要訂位，所以就直接walk in上去試試。大約7點多8點左右時間到達，當時餐廳人流少，所以都不需要等位就可以直接入座。入座後店員會給welcome drink，草莓味，試管外型有趣，微甜。基於甜品畫外型吸引，當然選擇improvisation啦！決定好之後，就要選擇餐墊的顏色：黑/白/灰，而今次選取了黑色。其後，店員會問你是否需要寫什麼慶祝字句，相當貼心！選好顏色之後，店員就會先用濕布將餐墊抹平，令到餐墊完全貼平桌面，之後就開始畫甜品。首先會先用不同味道的醬汁畫好背景，再慢慢加上不同配料。柚子啫喱：柚子味道濃郁，微酸抹茶mochi：味道清新，但抹茶味不突出朱古力mousse：朱古力味濃郁，值得推薦蜂蜜crunch：味道跟口感都像「叮叮糖」，略甜紫薯mousse：紫薯味道強烈，但味道較淡來到甜
（此篇由女友代寫）
早前一直都有留意這家餐廳的甜品畫，題材特別。藉著今日是男朋友生日，就上去幫他慶祝，來滿足一下他的甜品胃。同時在他的要求下，向來懶得打文章的我，也要代他寫食評。
（按：當然是埋單的人才有資格寫食評嘛！）
由於忘記要訂位，所以就直接walk in上去試試。大約7點多8點左右時間到達，當時餐廳人流少，所以都不需要等位就可以直接入座。
入座後店員會給welcome drink，草莓味，試管外型有趣，微甜。
Welcome drinks (strawberry juice)
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基於甜品畫外型吸引，當然選擇improvisation啦！決定好之後，就要選擇餐墊的顏色：黑/白/灰，而今次選取了黑色。其後，店員會問你是否需要寫什麼慶祝字句，相當貼心！選好顏色之後，店員就會先用濕布將餐墊抹平，令到餐墊完全貼平桌面，之後就開始畫甜品。
Improvising...
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柚子啫喱：柚子味道濃郁，微酸
抹茶mochi：味道清新，但抹茶味不突出
朱古力mousse：朱古力味濃郁，值得推薦
蜂蜜crunch：味道跟口感都像「叮叮糖」，略甜
紫薯mousse：紫薯味道強烈，但味道較淡
Improvisation
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Improvisation
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Lemon Green Tea
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Raspberry and strawberry green tea
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總結：甜品份量不算很多，但勝在每樣有啲，而且看著師傅隨意發揮地用醬料和不同的甜點在「作畫」，有趣之餘也感受到師傅每幅畫的心思。至於性價比合格，吃和看的各佔一半，惟在場時有一枱客人非常吵耳，連負責她們的師傅都開聲表示應該降低音量，她們也不予理會。旁邊的客人都不禁一直怒視她們（碰巧其餘三對客人都是一男一女，都是跟我們一樣是女生帶男生來慶祝的，遇上這樣破壞氣氛的客人也的確很掃興，所以大家開開心心食好西的同時，也尊重其他客人吧！）
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