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親民價日式刨冰
2018-04-30 833 views
在香港享負盛名的日式刨冰元祖SHARI SHARI一直以來好評如潮，不少人包括我在內亦是其忠實粉絲；另一後起之秀就是尖沙咀的冰川菓屋，剛開張時以足料白桃沙冰打響名堂，名氣雖不及SHARI SHARI，但未曾親嚐又豈能一決高下？餐廳位置其實正正就在已經結業的雪糕店The Little Corner，從佐敦地鐵站走來亦不消數分鐘；店面一目瞭然，面積不大，但甚有復古日式風味。食物選擇除了日式刨冰外，亦有供應即烘窩夫及飲品，可惜其中一款極想一嚐的黃豆粉蕨餅當天沒有供應藍莓乳酪刨冰 ($58)刨冰以北海道天然水製成，刨得算挺幼細，入口即化，口感較SHARI SHARI略鬆。冰面舖上厚厚一層藍莓乳酪醬，以新鮮藍莓煮成，味道天然濃稠毫無藥水味，配合乳酪兩種酸酸甜甜的食材令整個刨冰相當清新開胃。藍莓乳酪醬份量充足，足以伴以整個刨冰食用，不過個人覺得可以分散醬料於中間加入，更加方便食用之餘味道亦會更加平均。刨冰中間蘊藏一個藍莓奶凍，口感綿密細膩，增添口感。無可否認，SHARI SHARI作為香港日式刨冰店始祖，由日本老闆主理份外正宗，加上質素出眾而口味多元化固然是令人神往；但另一邊廂個人覺得這間港產小店
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 在香港享負盛名的日式刨冰元祖SHARI SHARI一直以來好評如潮，不少人包括我在內亦是其忠實粉絲；另一後起之秀就是尖沙咀的冰川菓屋，剛開張時以足料白桃沙冰打響名堂，名氣雖不及SHARI SHARI，但未曾親嚐又豈能一決高下？


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 餐廳位置其實正正就在已經結業的雪糕店The Little Corner，從佐敦地鐵站走來亦不消數分鐘；店面一目瞭然，面積不大，但甚有復古日式風味。


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 食物選擇除了日式刨冰外，亦有供應即烘窩夫及飲品，可惜其中一款極想一嚐的黃豆粉蕨餅當天沒有供應



藍莓乳酪刨冰 ($58)
藍莓乳酪刨冰
$58
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 刨冰以北海道天然水製成，刨得算挺幼細，入口即化，口感較SHARI SHARI略鬆。
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 冰面舖上厚厚一層藍莓乳酪醬，以新鮮藍莓煮成，味道天然濃稠毫無藥水味，配合乳酪兩種酸酸甜甜的食材令整個刨冰相當清新開胃。
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 藍莓乳酪醬份量充足，足以伴以整個刨冰食用，不過個人覺得可以分散醬料於中間加入，更加方便食用之餘味道亦會更加平均。
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 刨冰中間蘊藏一個藍莓奶凍，口感綿密細膩，增添口感。


無可否認，SHARI SHARI作為香港日式刨冰店始祖，由日本老闆主理份外正宗，加上質素出眾而口味多元化固然是令人神往；但另一邊廂個人覺得這間港產小店的水準實在有點被低估了，價格親民但質素可靠，九龍人們不想過海的話不妨試試，相信亦不會令你失望的
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    藍莓乳酪刨冰
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