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2018-11-08
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金鐘地段竟然有價錢親民的日本菜? 有! 雖然是自助取餐, 但用料卻絕不低, 而且賣相及味道都很有睇頭. 有好康, 就不自私食, 即相約朋友去千羽堂, 點了幾份, 可以吃得更多啊~特上雲霧雜錦壽司($178)是搶盡fb及IG版面吧! 以乾冰做雲霧, 好美, 滿足視覺味覺享受. 一客有11款, 包括三文魚籽、海膽、牡丹蝦、帆立貝、三文魚腩、劍魚、油甘魚、赤身、左口魚、玉子燒及青瓜卷, 食材新鮮, 就連米都有講究, 千羽堂用的是山形縣的生拔米, 米粒粒分明,黏度夠.蔥多到一個點的蔥爆吞拿魚溫泉蛋丼($108), 有吞拿魚蓉、吞拿魚刺身, 極多蔥花, 溫泉蛋也特別香, 因是用了廣島白蛋, 把所有材料拌勻吃, 極為滋味. 就算單單是蔥拌飯及豉油也十分美味! 因為同樣是用了彈牙的生拔米. 另一款又是鋪天蓋地的多, 多的是櫻花蝦, 這款鰻魚櫻花蝦炒飯($78)有甘筍、洋蔥、廣島白蛋蛋絲、咸鮮惹味, 雖然沒有看到整條鰻魚, 但就必定有80克鰻魚, 鰻魚及櫻花蝦都是惹味的, 加上香脆櫻花蝦, 吃起來卜卜脆, 好有口感. 而這款只限5PM後供應. 最後來一個暖笠笠火鍋, 是我十分喜歡的美肌北海道3.6牛
特上雲霧雜錦壽司($178)是搶盡fb及IG版面吧! 以乾冰做雲霧, 好美, 滿足視覺味覺享受. 一客有11款, 包括三文魚籽、海膽、牡丹蝦、帆立貝、三文魚腩、劍魚、油甘魚、赤身、左口魚、玉子燒及青瓜卷, 食材新鮮, 就連米都有講究, 千羽堂用的是山形縣的生拔米, 米粒粒分明,
黏度夠.
蔥多到一個點的蔥爆吞拿魚溫泉蛋丼($108), 有吞拿魚蓉、吞拿魚刺身, 極多蔥花, 溫泉蛋也特別香, 因是用了廣島白蛋, 把所有材料拌勻吃, 極為滋味. 就算單單是蔥拌飯及豉油也十分美味! 因為同樣是用了彈牙的生拔米.
另一款又是鋪天蓋地的多, 多的是櫻花蝦, 這款鰻魚櫻花蝦炒飯($78)有甘筍、洋蔥、廣島白蛋蛋絲、咸鮮惹味, 雖然沒有看到整條鰻魚, 但就必定有80克鰻魚, 鰻魚及櫻花蝦都是惹味的, 加上香脆櫻花蝦, 吃起來卜卜脆, 好有口感. 而這款只限5PM後供應.
最後來一個暖笠笠火鍋, 是我十分喜歡的美肌北海道3.6牛奶千羽鍋($92), 湯一滾起, 十分香濃, 雖然是以牛奶為主, 但不會很膩, 反而是微甜, 肯定會是一吃愛上.
而煲內有日本群馬縣的蒟蒻烏冬, 爽口健康, 不需吃澱粉質, 女生大愛, 另外亦有本菇、金菇、鮮冬菇、菠菜及雞肉, 所有食材與湯底都挺夾, 成為當晚我吃得最多的一道菜.
飲品方面, 我則選了德島柚子冰茶($22), 本以為是普通的柚子茶, 誰知非常足料, 杯內有很多柚子肉, 味道清甜, 很解渴.
店內好多鳥啊~ 一隻隻在飛, 真的自由自在.
作為日本料理速食店, 餐具、調味料等都是自助, 所以食店不設加一收費啊~
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