名人館

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有朋友推薦觀塘這間潮州菜味道很出色，價錢合理，上網一查原來這間餐廳的前身是被譽為平民米芝蓮的阿鴻小館，曾連續五年獲得米芝蓮一星，之前都略有耳聞，原來現在已重來改名為名人館，上星期終於有機會一試🫶🏻餐廳開在舊店對面的觀塘帝盛酒店，空間很寬敞，有不少大圓枱，非常適合家庭或一大班朋友聚會👍🏻 餐廳在觀塘開業多年累積了不少熟客，當日晚市時段生意很好，我們見到不少人都是訂了枱，所以建議大家提前在OpenRice訂位😝餐廳有不少招牌菜式，除了滷水馳名之外，香蒜竹炭豆腐、陳醋豬手、金絲煎蠔餅我覺得都是必點，朋友果然沒有介紹錯🫢香蒜竹炭豆腐這個竹炭豆腐看似普通，吃了後發現可以炸到如此外酥內軟並不簡單，友人都讚不絕口😙陳醋豬手 就係開胃小菜一流，酸酸甜甜，口感爽滑，一試難忘😋金絲煎蠔餅蠔餅炸得金黃酥脆，見到個厚度已經知道非常足料，算是我在香港吃過數一數二好吃的的蠔餅，真心推薦👍🏻滷水鵝掌翼相比於鵝片，個人更喜愛連骨的掌翼，肉質嫩滑，師傅滷得夠入味，令人齒頰留香，不愧曾獲米芝蓮一星🌟韭菜鵝紅煲不同平時打冷吃的豬紅或鴨血，這裏選用鵝紅，味道的確很大分別，煮得很軟腍入味豉油王鵝腸鵝腸肥美爽口，十分惹味，底部有