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2023-09-12
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雖然近排觀塘無咗好多工廈餐廳，但眾裡附近仍然都有唔少選擇！上網見個個PoSt呢間有個宵夜時段！！性價比吸引，實行同朋友實測，揀咗位於觀塘廣場嘅▪️校長燒肉▪️嚟一個久違嘅韓式燒肉放題，回想起對上一次都不知道是曾幾何時了。餐廳門口大大的宵夜時段招牌，相信係近排既gimmick，入到去A區全滿！氣氛十足，但我嘅時段係坐B區，整個場寬落，出去拎嘢食攞嘢飲嘅「大笪地」空間都好夠，就算晚市人多嘅時候出去都唔會覺得好逼。「大笪地」主要分咗幾個區 – 熟食區、刺身區、燒烤食品區、火鍋區同飲品、甜品區。嗰晚熟食區嘅食物包括清酒煮蜆、紅酒牛尾同埋辣味東風螺；刺身區有赤蝦、馬刀貝、八爪片、吞拿魚、希露魚同三文魚；燒烤食品區嘅有各式丸類、魚類、肉類同蔬菜，種類非常豐富！第一轉非常肚餓，拎咗啲生肉返嚟燒之餘，仲拎多咗啲炸物、蛋糕同兩碗芋頭西米露食住先。炸物雖然擺咗一段時間，但個炸漿外皮都無乜點變冧；芋頭西米露就非常足料，煲入面有好多大大舊嘅芋頭！肉類方面都幾出色，五花腩、梅頭肉片、雞翼、魚柳等等嘅肉質幾新鮮，燒好配上喺火鍋配料區拎嘅燒肉汁、炸蒜、蔥花等等嘅醬料一齊食，非常惹味！佢個凍肉區有以下肉類及丸類可以選擇：
餐廳門口大大的宵夜時段招牌，相信係近排既gimmick，入到去A區全滿！氣氛十足，但我嘅時段係坐B區，整個場寬落，出去拎嘢食攞嘢飲嘅「大笪地」空間都好夠，就算晚市人多嘅時候出去都唔會覺得好逼。
「大笪地」主要分咗幾個區 – 熟食區、刺身區、燒烤食品區、火鍋區同飲品、甜品區。
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嗰晚熟食區嘅食物包括清酒煮蜆、紅酒牛尾同埋辣味東風螺；刺身區有赤蝦、馬刀貝、八爪片、吞拿魚、希露魚同三文魚；燒烤食品區嘅有各式丸類、魚類、肉類同蔬菜，種類非常豐富！
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第一轉非常肚餓，拎咗啲生肉返嚟燒之餘，仲拎多咗啲炸物、蛋糕同兩碗芋頭西米露食住先。
炸物雖然擺咗一段時間，但個炸漿外皮都無乜點變冧；芋頭西米露就非常足料，煲入面有好多大大舊嘅芋頭！
肉類方面都幾出色，五花腩、梅頭肉片、雞翼、魚柳等等嘅肉質幾新鮮，燒好配上喺火鍋配料區拎嘅燒肉汁、炸蒜、蔥花等等嘅醬料一齊食，非常惹味！
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佢個凍肉區有以下肉類及丸類可以選擇：「牛五花 、紅腸 、韓風大象牛肉片 、黑椒一口牛 、孜然粉香辣厚切豬腩片、梅肉片、孜然粉雞軟骨、咖喱雞軟骨、香辣豬頸肉、金沙骨、蒜香豬扒、秘製叉燒、麻辣豬扒、多春魚、秋刀魚、午餐肉、雞肉腸、芝士腸、豬柳漢堡、香草魚柳、蒜香雞中翼、牛筋丸、芝心魚蛋、龍蝦丸」
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菜既選擇都有節瓜、秋葵、南瓜片、洋蔥、冬菇、生菜、娃娃菜、菠蘿等，食到最後係菠蘿最快冇晒呢。睇嚟燒菠蘿真係好受歡迎👏🏻
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一個燒烤爐等起餸係慢咗啲，呢個時候就要加埋隔離嘅邊爐淥嘢食，效率即時upup！湯底方面有三款可以揀，分別係日式豬骨湯、壽喜燒湯同韓風辣湯。可惜當晚韓風辣湯無哂貨，唯有揀日式豬骨湯 + 壽喜燒湯，主力都係淥麵同淥丸！
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💡校長燒肉日韓料理 (觀塘廣場)
📍觀塘開源道68號觀塘廣場15樓B號舖
📞電話:31889409
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