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2016-09-25
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早前父親大人見到人哋吃阿拉斯加蟹, 差點想過枱去吃,我笑住同父親大人講, 你過去問人哋攞一隻蟹腳吃啦今次帶多少少人來晚膳,終於可吃了。每隻880元,不是計磅的,是每隻計。待应會拿來比我們影相及睇睇, 便帶牠入廚房排隊煮, 我們選擇清蒸,可加100元两食,即是將蟹的某些部份用其他方法煮, 例如用豉汁炒等等。其實蒸出嚟嗰隻蟹都唔知是不是自己選取的那隻蟹蟹膏好多, 甘甘香,有少少似蛋王味道。實太鮮甜,蟹腳用較剪把殼除去,蟹腳都好厚肉。老媽說蒸出來的蟹汁有好高鐵質, 由於蟹汁都幾咸下, 所以叫了兩碗白飯撈蟹汁吃。
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