Video
Read full review
2024-12-02
0 views
觀塘成業工業大廈出名多高質隱世小店，今次就黎試下呢間叫「小城大廚」嘅港式大排檔餐廳。呢間餐廳舖面幾大，以大排檔格局黎講算係幾企理，而且店員都幾殷勤。餐廳主打大排檔美食、小炒、海鮮等，價錢相宜。以下係當晚叫左嘅食物。首先係「上湯菠菜」，湯底清甜，菠菜鮮嫩，食落去好舒服，仲可以感受到湯底入面嘅鮮味，相當唔錯。接住嚟係「豉椒炒蜆」，啲蜆好鮮、無沙，豉椒嘅香味正好襯托出蜆嘅海水味。而且師傅炒得火候啱啱好，每一口都令人想再食多幾隻。跟住係「蜜椒薯仔安格斯牛柳粒」，牛柳質素好高，牛味十足，最正係煎得外脆內嫩，蜜椒嘅甜味同薯仔嘅滑口感形成完美結合，食到最後都忍唔住多夾幾塊。最後係「清蒸原隻乳山蠔」，蠔肉肥美，清蒸之後保留咗原汁原味，點豉油食更加提升咗海鮮嘅鮮味，真係好正！整體而言，「小城大廚」嘅菜色味道出色，值得推薦！
呢間餐廳舖面幾大，以大排檔格局黎講算係幾企理，而且店員都幾殷勤。
餐廳主打大排檔美食、小炒、海鮮等，價錢相宜。
以下係當晚叫左嘅食物。首先係「上湯菠菜」，湯底清甜，菠菜鮮嫩，食落去好舒服，仲可以感受到湯底入面嘅鮮味，相當唔錯。
接住嚟係「豉椒炒蜆」，啲蜆好鮮、無沙，豉椒嘅香味正好襯托出蜆嘅海水味。而且師傅炒得火候啱啱好，每一口都令人想再食多幾隻。
跟住係「蜜椒薯仔安格斯牛柳粒」，牛柳質素好高，牛味十足，最正係煎得外脆內嫩，蜜椒嘅甜味同薯仔嘅滑口感形成完美結合，食到最後都忍唔住多夾幾塊。
最後係「清蒸原隻乳山蠔」，蠔肉肥美，清蒸之後保留咗原汁原味，點豉油食更加提升咗海鮮嘅鮮味，真係好正！
整體而言，「小城大廚」嘅菜色味道出色，值得推薦！
Post
