丼丼屋 (Closed)

2016年12月1日 (星期四) 12:00pm 揉合了現代與傳統的日式料理概念，以日本新潟縣的秋田小町米製作丼飯(日式碗飯)。店內裝潢以時尚樸實為本，感覺舒適和優閑。 環境光亮整潔，餐具乾淨。 不用等位 丼（Donburi）是日文漢字，是一種日式飯食，以大瓷碗盛載著白飯，飯上覆以各款食材。傳統丼包括：牛丼 - 烹煮牛肉與洋蔥後覆於飯面親子丼 - 以雞肉、蛋及洋蔥烹煮覆於飯面。豬扒丼 - 是將豬扒裹上麵包糠後，經油炸而成，油的高溫將肉汁鎖在肉內，混合洋蔥、雞蛋覆於飯面。 角切刺身丼定食 - 是餐廳新推出的產品，單以賣相來說，已經相當吸引。三文魚、吞拿魚、帶子都十分新鮮，肉質軟滑，味道甜美，加上款款厚切，當中完全沒有冷凍感覺和雪藏味道。三文魚魚籽粒粒晶瑩剔透，色澤光亮，充滿水份，一咬便在口腔內連環爆發，滲出海水氣味。在拌勻面層的沙律醬後進食，感覺水潤鮮甜，清新可口。碗內的珍珠米十分軟綿，一點都不乾硬，配合刺身一起吃，味道簡直一流！而蜆肉味噌湯味道亦濃厚，只是鹹了一點。( 本人很久都沒有吃過這麼美味的丼飯，相比起它們旗下的分店還要更勝一籌。【推介之選】❤❤❤ 蔬菜沙律 - 酸酸甜甜，清涼