百好名宴 (Closed)

週末早上，又是打壁球的日子。在界限街公園與友人打了一小時的壁球，友人提議到新開了2天的酒樓試試。始創5/F原址是另一家酒樓，後來聽說老闆沒有經營下去，就停業了一個月左右。在9月8日才重新開張。對百好集團所知不多，聽友人說是黃大仙以前的一家酒樓，又聽到隔鄰的茶客說是新蒲崗的，無從稽考了。走的路線看來是精品路線，大LED銀幕，小巧精緻點心。叫了幾款點心，都算得上不俗。簡略如下：鳳爪排骨飯，排骨爽肉，飯粒分明。不知第時做紅咗會否跌watt，但肯定今天的出品誠意十足。煎薄撐，有面無底的。看上去煎得是不錯的，但其實下面是甚麼都沒有......好似沒有煎過似的。不知是否漏了反轉來煎。蟹籽燒賣王，是很正宗的燒賣做法，有冬菇，蝦，肥肉分層。肥肉真的好肥，少食為宜。但論正宗的燒賣，這看來確是老點心的功架。伙記班底，友人說沒記錯是樓上煌府的......服務都頗勤快，應該能與4/F海港和6/F煌府爭一席之地。價錢，友人請客，沒有太留意，但看早茶點心紙應該有很多潛在抵食的孖寶選擇。