Eric's Kitchen

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今日去這間餐廳品嚐其午市套餐之水準，我叫咗一碟名為CAB西冷牛扒三文治配田園沙律 (註: CAB即是Certified Angus Beef)，是有認證的西冷牛扒呀，我心很著急試這扒的滋味。首先來一客餐湯，這湯只是一般，不想用任何筆墨來形容了，不過，今日好彩驚喜在後頭，其主菜是CAB西冷牛扒塊配上燒汁鋪滿在香脆麵包，餐廳廚師把牛扒切成薄片，再與醬汁交融下，實在有極滿足的感覺。至於放在側面的田園沙律，因為我不喜歡食蔬菜沙律，我本想放棄不吃，可是，身為食家的我，我是有責任要好好品嚐一下其聲稱之田園滋味，於是我一口一口的吃，一淡一淡的品嚐，之後我發覺沙律内之嬌嫩蔬菜，在我的口中盤轉，有與大自然相擁的感覺，真是爽呀！餐後杯招牌熱咖啡，剛到枱上已不太熱了，味道只是很普通，我也不想花時間寫這杯的味道了。