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2023-07-24
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元朗除咗老婆餅，其實都有好多邊爐打，大熱天時，個人滾到㷫烚烚打個邊爐進補祛濕都得，呢間火鍋店質素都幾好呢煲花膠雞湯，非常抵食，一煲有勁多花膠，食極都食唔完，塊塊都好大塊雞肉煮熟另上，食嘅時候先加熱，咁就唔會煲爛晒，仲好嫩滑。初初煲滾飲返頭一兩碗湯，好入味香濃打邊爐又點可以冇肥牛呢？雪花肥牛非常之靚仔淥滾佢肉質彈牙，牛味濃郁伊比利亞豬肉不遑多讓，鮮味媲美牛肉，雪花均勻具肉香如果想有澱粉質落肚，何解唔食餃子呢？呢間啲餃子幾別出新意，黑松露加蟹肉香味撲鼻，仲有啲蟹膏𠻹墨魚丸同樣係好特別，打得好彈牙裡面包住好大pat鵝肝，齒頰留香雜菜拼盤好大兜，蔬菜種類林林總總，有菜有菇，而且顏色鮮艷翠綠，口感好爽，睇嚟幾新鮮飲埋自家製竹蔗茅根，下火又解渴，頓時覺得冇咁邪惡
打個邊爐進補祛濕都得，呢間火鍋店質素都幾好
呢煲花膠雞湯，非常抵食，一煲有勁多花膠，食極都食唔完，塊塊都好大塊
玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋
$318
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雞肉煮熟另上，食嘅時候先加熱，咁就唔會煲爛晒，仲好嫩滑。初初煲滾飲返頭一兩碗湯，好入味香濃
頂級雪花牛肉
$338
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打邊爐又點可以冇肥牛呢？雪花肥牛非常之靚仔
淥滾佢肉質彈牙，牛味濃郁
店長推介伊比利亞橡果豬
$168
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伊比利亞豬肉不遑多讓，鮮味媲美牛肉，雪花均勻具肉香
黑松露蟹肉餃
$78
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如果想有澱粉質落肚，何解唔食餃子呢？
呢間啲餃子幾別出新意，黑松露加蟹肉香味撲鼻，仲有啲蟹膏𠻹
手打鵝肝墨汁墨魚丸
$72
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墨魚丸同樣係好特別，打得好彈牙
裡面包住好大pat鵝肝，齒頰留香
大滾友雜菜拼盤
$98
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雜菜拼盤好大兜，蔬菜種類林林總總，有菜有菇，而且顏色鮮艷翠綠，口感好爽，睇嚟幾新鮮
自家製足料竹蔗茅根
$78
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飲埋自家製竹蔗茅根，下火又解渴，頓時覺得冇咁邪惡
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